大家好，歡迎來到金芒美食生活小妙招。枸杞的營養價值是很高的，适量地吃一些枸杞，可以提高我們的身體免疫力，也可以補充我們身體所需要的能量。
現在很多地方都有枸杞售賣，大家去購買枸杞的時候，一定要認真挑選。千萬不要選到一些發黴或者變質的枸杞。
那麼我們應該如何挑選枸杞呢？我們的枸杞怎麼制作才最營養呢？想要了解的話，可以跟着我們的文章一起來看看。
第一點，看顔色
正常自然風幹的枸杞呈現出來的顔色都是暗紅色，而且我們将枸杞泡在水裡面也可以泡出淡紅的顔色。
有些商家為了讓枸杞的顔色看起來更美觀，他們會将枸杞放在一些比較浸泡。
但是這種藥水浸泡的時間過長，很容易會破壞枸杞的營養結構，我們使用起來對身體也不好。
第二點，聞一聞
一般枸杞的味道都是比較清香的，如果我們聞起來發現有刺鼻的味道，這種很有可能就是被藥水浸泡過的，大家購買枸杞的時候，可以使用聞一聞的方法來挑選枸杞。
買到好的枸杞，我們應該怎麼樣制作才能發揮它的營養價值呢？有些朋友會拿來煲湯，也有些朋友會拿來泡水喝。
無論哪一種制作方法，吃了之後對我們的身體有好處的，今天小編來給大家分享一個枸杞不一樣的做法。
首先我們要将枸杞清洗幹淨，大家在清洗的時候可以加入面粉，這樣可以将枸杞清洗得更幹淨。
因為枸杞的褶皺裡面很可能會藏有一些細菌，隻用清水洗是洗不幹淨的。面粉有吸附功能，可以很好地吸附裡面的細菌。
用面粉清洗之後，我們就可以将它放到清水裡面再沖洗一遍了，沖洗完畢之後我們再拿來使用。
清洗枸杞之後，我們可以準備一個無水無油的玻璃罐子。這時候将枸杞放到玻璃罐子裡面，再往裡面倒入一些米醋，這樣一款特别簡單的醋泡枸杞就做出來了。
喜歡喝甜一點的，我們也可以在裡面加入冰糖，這樣可以中和米醋的酸味。
大家在儲存的時候一定要記得在密封罐子上面蓋一層保鮮膜，防止空氣進去。擰緊蓋子之後，我們就可以将它放在冰箱裡面保存了。
大概五天左右就可以拿出來食用了，用這種方法制作出來的醋泡枸杞是非常營養的，而且吃起來還有淡淡的甜味。
雖然醋泡枸杞很營養，但是大家也不能過量地食用。每次想要吃的話，隻需要舀出一勺将它放在溫水裡面浸泡，再加入一些蜂蜜就可以食用了。
今天的文章就分享到這裡，看完這篇文章的朋友，覺得對您有幫助的話，也可以将它轉發出去，讓更多的人看見。
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