有面包機沒有烤箱的朋友也很想做出好吃的蛋糕，但由于面包機桶是不沾内壁，做戚風蛋糕就有點困難，現在有了新方法，隻要你有一個大小合适的面包機可以放下的不沾蛋糕模具，就可以用面包機做戚風蛋糕了。現在來看看如何用面包做戚風蛋糕吧。
By 一切随緣zzh3160 【豆果美食官方認證達人】
1、将玉米油、細砂糖、水、奶粉倒入盆中。
2、用手動打蛋器打至表面無油，混合均勻。
3、篩入低筋面粉。
4、用十字切拌的方法混合至沒有幹粉。
5、分兩次加入蛋黃，每加入一次攪拌均勻。
6、混合好的蛋黃糊。
7、蛋白加入細砂糖打至提起蛋頭，蛋白能夠拉出小尖勾。
8、取1/3蛋白放入蛋黃糊中。
9、使用翻拌的手法攪拌均勻。
10、攪拌好後倒入剩下的蛋白中。
11、同樣使用翻拌的手法攪拌均勻。
12、取兩勺蛋糕糊放入一個小碗中，其它蛋糕糊倒入6寸模具中并抹平震出氣泡。
13、将小碗裡蛋糕糊中加入适量巧克力醬，攪拌均勻，顔色看着自己滿意了就可以，然後裝入裱花袋中。
14、螺旋狀擠入6寸蛋糕模具中。
15、用牙簽拉出花。（按照我的手畫圖，先用牙簽按紅色線由中心向外拉，然後用牙簽再按綠色線由外向中心拉。）
16、放入面包機中。（我的面包内放了一個架子，這樣模具放在面包機裡很穩當。
17、手機打開智能app，找到東菱面包機，選擇烘烤菜單，時間設定為38分鐘。
18、烘烤結束後蛋糕就烤好了，立即取出放在晾網上晾涼。
19、晾涼後脫模取出。
20、展示圖。
21、
1. 如果沒有巧克醬也可以用可可粉代替。 2. 面包機的烘烤時間因面包機的不同需要自己調節，我的時間僅供參考（做一次就知道了。） 3. 因為面包機裡面空間比較小，取出蛋糕模具時要小心不要被燙到，我是用取盤子的夾子取出蛋糕模具的。
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