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肉沫茄子做法

生活 更新时间:2024-11-23 20:03:14

肉沫茄子做法?茄子一條洗淨備用切滾刀塊,放少許鹽淹10分鐘,再用水沖洗幹淨,今天小編就來說說關于肉沫茄子做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

肉沫茄子做法(步驟簡單易懂)1

肉沫茄子做法

茄子一條洗淨備用。

切滾刀塊,放少許鹽淹10分鐘,再用水沖洗幹淨。

豬肉剁碎備用。

用少許肉沫加入少許鹽,醬油,胡椒粉淹入味。

鍋熱倒入适量油。

放入茄子煎炒一會,炒至軟熟,盛起來備用。

鍋留底油放入蒜頭爆香。

倒入肉沫炒熟。

再倒入剛才炒好的茄子。

蚝油調半碗水加入肉沫茄子裡焖煮一會。

湯汁變幹放少許雞精炒均就能出鍋了。

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