猕猴桃酵素營養飲料飲料的配方-tft每日頭條

猕猴桃酵素營養飲料飲料的配方

生活更新时间:2024-09-17 11:14:03

猕猴桃酵素營養飲料飲料的配方?材料：猕猴桃500g，白糖400 g，純淨水3L工具：十度良品酵素機，刀、沾闆、電子稱、水果盆、一次性手套、濾網、攪拌勺、量杯、十度良品專用酵素保鮮瓶，我來為大家科普一下關于猕猴桃酵素營養飲料飲料的配方?以下内容希望對你有幫助!

猕猴桃酵素營養飲料飲料的配方

材料：猕猴桃500g，白糖400 g，純淨水3L。工具：十度良品酵素機，刀、沾闆、電子稱、水果盆、一次性手套、濾網、攪拌勺、量杯、十度良品專用酵素保鮮瓶。

提前一小時接通酵素機機體的電源，提前啟動空氣淨化滅菌功能（酵素機底部用手觸摸，會感受到有風）

溶糖，用電子稱稱400g糖，加入裝有3L純淨水的酵素桶，溶解待用。

激活菌粉，在量杯中加入小量溫水，再倒進1.5g酵素菌粉，攪拌讓其溶解。

猕猴桃去皮，切片，稱500g，待用。

把第4步準備好的食材倒進溶好糖的酵素桶中，最後倒入激活了的菌粉，進行攪拌。

把桶蓋蓋好，放進已滅菌機體中，功能選擇鮮釀酵素，然後按開始（放進機體前，如室内溫度超過30度，請按照機體的最佳加水量的刻度線來加水）

發酵12小時，表面沒什麼泡泡。

發酵24小時，表面開始産生少量泡泡，聞起來也有猕猴桃的香味。

發酵32小時，表面産生大量泡泡，食材開始變軟。

發酵46小時，有點灑釀味，隻有甜味，沒有酸味。

發酵55小時，有酒釀味，一點酸味，但甜味較濃。

發酵69小時，表面氣泡不多，酸大于甜，有酒釀味，可以起桶了。

分裝裝瓶，放冰箱。完成。

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