紫卷心菜的做法?主料:紫甘藍350克、小米椒10克、蒜30克、細香蔥10克,今天小編就來說說關于紫卷心菜的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:紫甘藍350克、小米椒10克、蒜30克、細香蔥10克。
輔料:食鹽3克、醋10克、香油5克、生抽2克、蚝油2克、味精2克。
紫甘藍一個。
剝下清洗,備蒜瓣、米椒、香蔥。
紫甘藍切絲,蒜、米椒、香蔥切碎。
紫甘藍絲裝碗裡。
放點食鹽拌勻腌制半小時腌入味,腌斷生。
再調進醋、生抽、蚝油和味精拌勻。
淋上香油。
再次拌勻。
放進蒜、米椒和香蔥拌勻。
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