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冷凍鮑魚怎麼處理

生活更新时间:2024-08-15 03:10:58

冷凍鮑魚怎麼處理?解凍将鮑魚放在冷水中解凍，這樣失去了它的鮮味，今天小編就來說說關于冷凍鮑魚怎麼處理?下面更多詳細答案一起來看看吧!

冷凍鮑魚怎麼處理

解凍

将鮑魚放在冷水中解凍，這樣失去了它的鮮味。

刷洗

準備一個毛稍微硬一點的牙刷，然後蘸上水，反反複複的刷洗。

殼肉分離

刷洗幹淨之後，直接扔在鍋中加清水煮，肉被煮熟之後，用小刀或吃飯用的湯匙很輕松的就可以分離開。

去除内髒口器胃食管　

這裡需要注意的是，要找準鮑魚的内髒及口器胃食管部位，才能夠準确地将其去除。它肚子裡面黑色或黃色的部分就是它的内髒肚腸，在身體窄的一面看見一條食胃管就是它的口器胃食管，用刀将它去除即可。

加鹽清洗

之後在它身上抹上一層粗鹽，用手稍微用力搓洗幾下，然後再用清水沖掉。就可以将其身上的黏液去除了，吃起來不會有異味。

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