吮指豬蹄的做法?材料:豬蹄2隻,八角,蔥,姜,桂皮,香葉 ,今天小編就來聊一聊關于吮指豬蹄的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:豬蹄2隻,八角,蔥,姜,桂皮,香葉。
豬蹄剁開,放鍋裡焯水。
另取一鍋放入豬蹄,放香料,加滿水大火燒開,改小火炖爛,不要太爛,筷子能插透即可。
取出豬蹄瀝幹水分,抹上醬油上色。
炒鍋加油燒熱,放入豬蹄炸表皮起皺即可。
也可撒上孜然粉。
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