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牛奶和豆漿哪個營養比較好

圖文更新时间:2025-01-16 13:28:05

早餐的餐桌上，肯定少不了牛奶或豆漿。

有人喜歡喝牛奶、有人鐘情豆漿~

二者似乎是差不多的早餐飲品，到底哪個更有營養呢？又該注意哪些問題？今天就來說一說～

牛奶和豆漿哪個營養比較好（牛奶和豆漿哪個更有營養）1

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中國人普遍鈣比較缺乏，補鈣可能是大家對于牛奶、豆漿等飲品的第一反應。

下面讓我們看看二者的含鈣量：

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沒錯，你沒有看錯！差别就是這麼大！牛奶含鈣量是豆漿的21倍且更容易被人體吸收。

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蛋白質對我們的健康極為重要，我們身體的各種功能，都依賴于蛋白質。

我們看看牛奶和豆漿在蛋白質含量的比較：

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二者蛋白質含量差别不大，都屬于優質蛋白。

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膳食纖維近幾年來越來越得到重視，可以刺激腸道蠕動，保護腸道，緩解便秘。甚至被公認為“第七大營養素”。

讓我們看牛奶和豆漿在膳食纖維含量上的差别：

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脂肪和膽固醇是人體必需但又不能太多的營養物質。尤其是對于高血脂人群，應選擇脂肪、膽固醇相對低的飲品。

牛奶和豆漿在脂肪與膽固醇含量上的差異是：

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維生素有很多種類，功用各有不同。

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總結

❶ 營養攝入要均衡，牛奶豆漿可以交替着喝。

❷ 豆渣營養豐富，如果可以接受，建議喝豆漿最好不濾豆渣，一起喝掉，或者用豆渣制作其他食物。

❸ 乳糖不耐受的人群可以嘗試少量多次飲用牛奶，或選擇零乳糖牛奶或酸奶都可以避免乳糖不耐受症狀的發生。

牛奶和豆漿哪個營養比較好（牛奶和豆漿哪個更有營養）14

本文為“京醫通”原創，如有内容轉載，請标明來源

審稿專家：任曉藝宣武醫院營養科

編輯：醫拉罐、醫梨沙白

牛奶和豆漿哪個營養比較好（牛奶和豆漿哪個更有營養）14

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