我國的每個節氣節日都有特定的習俗，例如飲食上的習俗由來已久。我國元旦有吃餃子的習俗，那麼，元旦為什麼吃餃子?元旦吃餃子有什麼寓意?下面小編為大家介紹相關詳情.......
元旦為什麼吃餃子
餃子除了是過年祭祀後食用的食品。一些北方城市元旦也吃餃子，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。
元旦吃餃子的習俗
據史料記載：“元旦子時，盛馔周烹如：食扁食，名角子，取更歲交子之意。”由此可知，當時餃子已由一般食品上升為節日食品。人們吃餃子已寓有辭舊迎新、富貴吉祥之意。尤其在北方，餃子作為賀年食品，曆來受到人們的普遍重視和喜愛，相沿成俗，一直流傳在北國，經久不衰。
元旦吃餃子的寓意
在包餃子時，人們常常将金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人将健康長壽，吃到棗和栗子的人将早生貴子。
有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿餅，象征事事如意;吃三鮮菜。象征三陽開泰。台灣人吃魚團、肉團和發菜，象征團圓發财。
餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然後連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區将餃子和面條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。
餃子這一節目佳肴在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。
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