所需材料:
烹饪步驟:
1.準備調料,草果去籽,用水沖洗一下備用。
2.幾種醬料放入碗中備用。
3.羊棒骨提前泡水,浸泡五個小時以上。
4.泡好的羊棒骨冷水下鍋,加入蔥姜和料酒。
5.煮開後撇去浮沫和蔥姜。
6.鍋中倒入适量色拉油,放入蔥姜和所有調料小火炒出香味。
7.下醬料炒出香味。
8.倒入水煮開。
9.放入羊棒骨,大火煮開後改小火炖二個小時,中途放入少許鹽。
10.出鍋撒上小蔥花。
11.醬香滿滿的羊棒骨,吃起來真過瘾。
來源:美食天下
責編:張曦 實習編輯:趙萍
編審:周健軍
終審:錢紅兵
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