自己如何做寬粉?首先準備一百克土豆澱粉,加六十克涼水攪拌均勻,我來為大家科普一下關于自己如何做寬粉?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先準備一百克土豆澱粉,加六十克涼水攪拌均勻。
然後再加沸騰的開水邊倒邊攪攪至粘稠。
接着再加入蛋清和幹的澱粉。
和成不黏手的面團。
在案闆上把面粉幹成長方形薄片。
切成寬條。
水開下鍋煮熟。
撈出過涼水就好了。
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