酸甜清鮮蝦的做法-tft每日頭條

酸甜清鮮蝦的做法

美食更新时间:2025-03-17 19:59:26

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）1

爆炒鮮蝦是我家喜愛的菜肴之一，快手簡單味美。今次的炒鮮蝦主要調味料是太太樂鮮貝露調味汁，鮮貝露含有幹貝成分，無論涼拌，炒菜，蘸料，拌餡，提鮮效果都非常棒。

By Idun我愛玫瑰【豆果美食官方認證達人】

用料

基圍蝦 350克
韭菜花 5 條
蒜頭 3瓣
小米辣 1個
生姜一小塊
食油 2勺
料酒 2勺
食鹽小半勺
太太樂鮮貝露調味汁 1勺

做法步驟

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）2

1、基圍蝦洗幹淨，用剪刀把蝦背剪開，挑出蝦腸。

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）3

2、蒜頭生姜小米辣洗幹淨切碎，韭菜花切段。

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）4

3、涼鍋下油加熱，下蒜頭生姜辣椒爆香。

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）5

4、把基圍蝦下鍋爆炒。

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）6

5、炒至顔色開始變紅，放料酒，韭菜花下鍋翻炒幾下。

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）7

6、加入太太樂鮮貝露調味汁繼續翻炒至熟。

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）8

7、最後加小半勺的鹽下去翻炒均勻就可以了。

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）9

8、又香又辣的爆炒鮮蝦上碟了，簡單的調味料味道卻不簡單，添加了太太樂鮮貝露調味汁，韭菜花味道鮮美無比，基圍蝦鮮上加鮮，這個用來做下酒小菜也是一級棒的。不一會就光盤行動了，隻恨炒得太少了

小貼士

從蝦背剪開除了可以挑去蝦腸外，在爆炒的過程中會讓蝦更加的入味。不喜歡吃辣的也可以不加辣椒哈。炒的過程中如果覺得幹的可以加适量清水一起炒。

基圍蝦的營養功效

1.增強人體免疫力：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁：如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱：蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病後恢複：蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化：蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”：>日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食福壽螺到底吃什麼
今天在湖邊散步，然後呢，發現好多的田螺，有大有小，但是有一些長得特别不一樣，就是個頭特别大，不像是田螺，更像是福壽螺，福壽螺本來不是國内産物，是國外的然後慢慢引進來的。福壽螺不止可以在水中生活，它還可以在陸地上生活，在潮濕的小樹林裡面，或者... 2023-02-15
美食蒸鉗魚做法家常
鲟魚的刺很少肉質也很鮮嫩很适合清蒸和紅燒，可是越哥嫌紅燒麻煩..于是蒸來吃吃蒸魚最好是選用味道鮮腥味小的，這樣做出來的魚更好吃。哎作為重慶人，偶爾清淡幾天也可以理解啦～By雪泥泥用料鲟魚兩條鹽适量蔥姜絲适量料酒适量蒸魚豉油2大勺花椒5克糖适... 2022-11-11
美食發糕怎麼和面
發糕大家都認識，也都吃過，也有自己嘗試做。但是外觀看着簡單的發糕，做起來卻難倒了一大批人，不是不蓬松就是塌陷了，要麼就是内部濕粘。越是制作簡單的東西就會越忽略一些小細節，導緻做發糕出現這樣那樣的問題。今天就分享一道經典的發糕做法，做法簡單，... 2022-12-10
美食簡單易學又好吃的炒雞
By減肥路太長用料雞半隻味極鮮2勺老抽1勺蚝油1勺鹽适量十三香2勺香料請看圖蔥半根姜1塊紅光綠彩椒各一塊花椒十幾粒八角2個幹辣椒1個料酒适量做法步驟1、準備蔥姜和香料，如圖2、雞肉切小塊3、鍋裡放油，加入圖一左邊的蔥姜花椒八角幹辣椒，炒香，... 2022-12-20
美食春天最香的一道野菜
導讀：“春天做個花癡也挺好”，7種可以當野菜吃的花，美味又不失營養美麗的3月即将成為過去式，而嶄新的4月又快到了。到了四月份就正式進入春天了，很多植物都會在此期間快速長出綠芽，并且還會開放美麗的花朵！很多人到了春天的時候，都會漫山遍野地去采... 2022-10-23
美食冬季常喝南瓜小米粥暖胃健脾
早上多喝小米南瓜粥，暖胃養胃，好吃易做，味道清甜喝不膩進入12月份，天氣越來越冷了，早上隻想喝點熱乎乎的，暖暖胃，粥就是我們家早餐的必備品，怕家人喝一種粥容易吃膩，所以粥的種類我也換着花樣的制作，這幾天孩子迷上了南瓜小米粥，總喊着我做給他吃... 2023-01-16
美食小八爪魚怎麼做的又脆又爽
#春節宅家吃什麼#年前購買的新鮮小八爪魚，一直放冰箱用冰塊保存，前幾天給簡單制作了一下，孩子挺喜歡吃的，做法也特别簡單易學，用家裡最普通的調料就能制作，不需要單獨購買，在家沒事剛好你家有八爪魚可以一起試一下！準備食材：八爪魚300克，蔥5克... 2023-03-31
美食快端午節了吃什麼好
圖片源自圖蟲創意今日的一場暴雨，一掃前兩日太陽帶來的炙熱；随之而來的是陣陣的涼爽以及溫潤的潮濕。下午見雨正大，早早的準備去接大寶放學。姥姥跟在後面碎碎念：“明天就端午節了！家裡的蒜不多了，雄黃也沒有，而且艾葉也沒有啊！”哦！是啊，又是一年端... 2022-10-23
美食炒牛肉怎樣炒得又滑又嫩
随着大家的收入水平越來越高，下飯館吃牛肉也是最平常不過的事情。為什麼我們在飯店吃的炒牛肉這麼好吃，又嫩滑又細膩。當我們自己買牛肉在家裡做時，同樣的牛肉不是嚼不動，就是太老太柴了不好吃，一點嫩滑的感覺都沒有。其實要想自己在家裡做出又嫩又滑的牛... 2022-12-16
美食火腿腸角瓜的做法
火腿腸角瓜的做法?，我來為大家科普一下關于火腿腸角瓜的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!火腿腸角瓜的做法, 2022-10-23
美食西蘭花炒蝦仁家常做法大全
西蘭花的營養價值很高，含有大量的蛋白質，維生素和胡蘿蔔素等營養物質，但是它影響鈣的吸收，不利于人體骨骼的生長發育，所以小朋友吃的時候要特别注意。西蘭花最适合跟蝦一起吃，可以補脾和胃，增強人體的免疫力。今天就來一道方便又好吃的蝦仁西蘭花。By... 2022-11-07
美食土豆長芽子了削去還能吃嗎
土豆長芽子了削去還能吃嗎?土豆長芽子了削去是不能吃土豆中含有一種叫龍葵素的成分，在土豆還沒有發芽的時候龍葵素含量較低，食用後對身體健康無礙，但是一旦土豆發芽了，龍葵素含量激增，集中分布在芽皮或發爛的地方，下面我們就來說一說關于土豆長芽子了削... 2022-07-21
美食水煮酸菜肉片的做法
水煮酸菜肉片的做法?瘦肉洗幹淨切塊，用食用油、鹽、生抽腌制10分鐘，我來為大家科普一下關于水煮酸菜肉片的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!水煮酸菜肉片的做法瘦肉洗幹淨切塊，用食用油、鹽、生抽腌制10分鐘。蔥姜蒜切碎。辣皮子泡泡洗... 2022-06-25
美食水煮蝦蘸料制作方法
水煮蝦蘸料制作方法?準備大蒜，姜，蔥各5克、辣椒油少許、陳醋，生抽各10毫升、白糖2克、鹽2克、味素1克，下面我們就來聊聊關于水煮蝦蘸料制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!水煮蝦蘸料制作方法準備大蒜，姜，蔥各5克、辣椒油少許、陳醋，生抽... 2022-06-01
美食牛肉絲炒飯怎麼做
牛肉絲炒飯怎麼做?先要準備米飯，牛肉絲，雞蛋3個，下面我們就來聊聊關于牛肉絲炒飯怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!牛肉絲炒飯怎麼做先要準備米飯，牛肉絲，雞蛋3個。将雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用，鍋裡放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋... 2022-06-10
美食中秋節美食怎麼做簡單
國慶佳藝又來到，和你問個好，忙碌疲倦全丢掉，滿臉都是笑，快樂悠閑來報到，健康永遠把你抱，國慶是個歡樂的日了，團聚的日，一家人坐在一起，聊聊天，談談心，品嘗一下美食，再這裡給大家分享幾道即簡單易學，又好吃的家常菜。一、個魚香肉絲食材：精瘦肉、... 2022-10-23
美食廣東隔水蒸雞的正确吃法
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、隔水雞是廣東茂名、湛江和海南的一道傳統名菜，是雞隔着水靠蒸氣蒸熟的一道菜。2、今天老劉就來分享一下“隔水蒸雞”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始... 2022-12-20
美食西蘭花和胡蘿蔔怎麼炒着吃
胡蘿蔔和西蘭花都富含豐富的維生素，适量吃可以益肝明目、美容養顔，對于長期對着電腦手機的我們有很大的幫助。首先，我們準備西蘭花一個、胡蘿蔔一根。把西蘭花掰成小塊放入盆中，加一勺鹽（殺菌消毒）、一勺面粉（吸附西蘭花表面附着的農藥、蟲卵和灰塵）浸... 2022-11-17
美食簡單的電飯煲雞的做法
電飯煲油焖芋頭雞“每年過年，老爸必做的三個菜，白斬雞，油焖冬筍雞，梅菜扣肉。我跑遍了市場也買不到冬筍，那就拿芋頭替代吧~”食材明細主料三黃雞半個芋頭半個大蒜整個杏花酒2匙料酒3匙生抽3匙老抽1匙輔料食用油80ml鹹鮮口味焖工藝半小時耗時普通... 2023-03-08
美食美味的辣炒花甲
小身材，大味道，說的就是辣炒花甲這種宵夜王牌了吧。大火爆炒，撒上一把韭菜，麻辣鮮香，下酒宵夜的好伴侶。吃完一大盤，還剩一大盤，可以騙自己什麼都沒吃就等于不會長胖，哈哈辣炒花甲的用料花甲500克，韭菜200克，火鍋底料10克，料酒1勺，麻椒辣... 2022-11-29
美食營養蛋餅詳細做法
蔥花蛋餅（營養早餐）用料主料；雞蛋2枚；面粉100克；鹽3克；輔料；水100毫升；油15毫升；香蔥3根做法準備好食材小蔥擇洗幹淨，切成細碎的蔥花在深碗中打散雞蛋，調入鹽和水後攪勻用過篩了的面粉倒入，攪和均勻成面糊（确認沒有小面團，這樣攤出來... 2023-01-23
美食炒蚝油牛肉怎麼炒
炒蚝油牛肉怎麼炒?蚝油牛肉做牛肉要先浸足水才嫩，切片後加1/4杯水，還可以加入少量蘇打一起浸泡至少半個小時我常常按下面的做法做牛肉，味美又鮮嫩，連不愛吃牛，接下來我們就來聊聊關于炒蚝油牛肉怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒蚝油... 2022-12-01
美食怎麼炸雞柳最好吃
想吃炸雞柳别去買，教你家常簡單做法一學就會，比外邊買的還好吃。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？相信點開這篇文章的朋友，都是喜歡吃炸雞柳的，但是街邊炸雞柳賣得特别貴，而且油也不是很幹... 2022-12-23
美食鹌鹑蛋怎麼做才好吃不老
導語：備年貨時，别隻顧買雞蛋，鹌鹑蛋記得多買些，分享三種好吃的做法轉眼間快過年了，很多人已經備足了年貨，還有少數人才放假着急忙慌地買年貨，不知道你家年貨準備好了嗎？備年貨時，别隻顧買雞蛋，鹌鹑蛋記得多買些，小巧可愛的鹌鹑蛋，大人孩子都喜歡吃... 2022-12-25
美食蒸螃蟹怎麼洗
蒸螃蟹怎麼洗?首先準備一個大盆，将螃蟹和45度的溫水都入盆中，水的高度以沒過螃蟹為宜之後，将螃蟹逐一翻轉為肚子向上，等螃蟹自動翻轉方向時，已經喝了足夠的熱水被嗆暈了，下面我們就來說一說關于蒸螃蟹怎麼洗?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蒸... 2022-06-10
美食南瓜怎麼蒸好吃及做法
南瓜怎麼蒸好吃及做法?準備食材：小南瓜兩個、黑米30克，糯米30克、紅豆20克、葡萄好10粒，現在小編就來說說關于南瓜怎麼蒸好吃及做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!南瓜怎麼蒸好吃及做法準備食材：小南瓜兩個、黑米30克，糯米30... 2022-06-20
美食牛肉減脂午餐自制
夏季，天氣炎熱，就是坐着都叫人直流汗水，還别說去煙熏火燎的廚房做飯了。大熱天的，讓小編這個微胖的美食達人都受不了了，小編最近也在健身減肥。前不久，小編的朋友營養師大喬來家中做客，小編跟她談起減肥減脂，她分享給了小編一款非常适合夏季的懶人版減... 2022-11-17
美食烤魚最正宗的做法簡單的
烤魚最正宗的做法簡單的?，現在小編就來說說關于烤魚最正宗的做法簡單的?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!烤魚最正宗的做法簡單的把魚身上淋上料酒、生抽，再撒點鹽，放點姜片、蔥段，腌漬1小時。兩面都要腌漬。把尾巴包上錫紙，送入烤箱上下火... 2023-01-23
美食潮汕名小吃牛肉丸
潮汕名小吃牛肉丸?，我來為大家科普一下關于潮汕名小吃牛肉丸?以下内容希望對你有幫助!潮汕名小吃牛肉丸 2022-12-15
美食面條怎麼做好吃簡單易學
面條在我們的日常生活中非常的常見，它是我們的主食之一，很多人也是非常喜歡吃面條的。而面條的做法非常的多，可以做成各種不同口味的美食，那麼你知道面條怎麼做好吃又簡單嗎?今天小編就為大家詳細的介紹一下各種美味面條的做法大全吧!炸醬面雜醬面是非常... 2022-12-16

tft每日頭條

> 美食

> 酸甜清鮮蝦的做法