酸甜清鮮蝦的做法-tft每日頭條

酸甜清鮮蝦的做法

美食更新时间:2025-03-17 15:29:08

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）1

爆炒鮮蝦是我家喜愛的菜肴之一，快手簡單味美。今次的炒鮮蝦主要調味料是太太樂鮮貝露調味汁，鮮貝露含有幹貝成分，無論涼拌，炒菜，蘸料，拌餡，提鮮效果都非常棒。

By Idun我愛玫瑰【豆果美食官方認證達人】

用料

基圍蝦 350克
韭菜花 5 條
蒜頭 3瓣
小米辣 1個
生姜一小塊
食油 2勺
料酒 2勺
食鹽小半勺
太太樂鮮貝露調味汁 1勺

做法步驟

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）2

1、基圍蝦洗幹淨，用剪刀把蝦背剪開，挑出蝦腸。

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）3

2、蒜頭生姜小米辣洗幹淨切碎，韭菜花切段。

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）4

3、涼鍋下油加熱，下蒜頭生姜辣椒爆香。

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）5

4、把基圍蝦下鍋爆炒。

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）6

5、炒至顔色開始變紅，放料酒，韭菜花下鍋翻炒幾下。

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）7

6、加入太太樂鮮貝露調味汁繼續翻炒至熟。

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）8

7、最後加小半勺的鹽下去翻炒均勻就可以了。

酸甜清鮮蝦的做法（春日時令美味嘗鮮）9

8、又香又辣的爆炒鮮蝦上碟了，簡單的調味料味道卻不簡單，添加了太太樂鮮貝露調味汁，韭菜花味道鮮美無比，基圍蝦鮮上加鮮，這個用來做下酒小菜也是一級棒的。不一會就光盤行動了，隻恨炒得太少了

小貼士

從蝦背剪開除了可以挑去蝦腸外，在爆炒的過程中會讓蝦更加的入味。不喜歡吃辣的也可以不加辣椒哈。炒的過程中如果覺得幹的可以加适量清水一起炒。

基圍蝦的營養功效

1.增強人體免疫力：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁：如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱：蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病後恢複：蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化：蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”：>日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食琵琶蝦怎麼制作
琵琶蝦怎麼制作?，下面我們就來聊聊關于琵琶蝦怎麼制作?接下來我們就一起去了解一下吧!琵琶蝦怎麼制作Ⅰ準備食材，洗淨Ⅱ蘆筍處理方法：去兩側皮，斜切即可Ⅲ番茄頂刀十字Ⅰ用筷子從蝦尾插至蝦頭，給蝦放尿Ⅰ熱水稍微煮下，變色即可，大概一分半的時間Ⅰ煮... 2022-12-02
美食野蔥火鍋的做法
By辰辰媽dg用料韓國辣醬20g蒜末10g年糕100克芝士片2片卷心菜150g圓蔥半個排骨2塊植物油20g鹽2g做法步驟1、原料2、奶鍋入油，放入圓蔥、蒜末炒香3、加入韓國辣醬翻炒均勻4、加入開水、年糕、排骨開鍋後煮10分鐘5、放入卷心菜煮... 2023-03-06
美食羊蠍子的制作方法最正宗的做法
羊蠍子的制作方法最正宗的做法?，我來為大家講解一下關于羊蠍子的制作方法最正宗的做法?跟着小編一起來看一看吧!羊蠍子的制作方法最正宗的做法羊骨冷水下鍋，倒入小半瓶二鍋頭，去血水，撇浮末，水開翻動稍微變色出鍋瀝幹備用！雞蛋帶殼煮熟，大蔥切段備用... 2023-01-10
美食美味奇緣吳素萍生氣
美味奇緣吳素萍生氣?來源：中國娛樂網2017-09-2610:16:32中國娛樂網訊日前，由饒俊編劇，柯政銘執導，Mike、毛曉彤、方逸倫等聯袂主演的《美味奇緣》正在湖南衛視甜蜜熱播中劇情走向更精彩，人物關系更分明化，“雨衣CP”在經曆鬥嘴... 2023-02-18
美食缺鐵性貧血孕期怎麼補
貧血是人體血液紅細胞不能滿足生理功能需求而産生的一類疾病。貧血可以分為多種類型，包括營養性貧血、再生障礙性貧血、地中海貧血等，其中營養性貧血較為普遍。營養性貧血是指由于營養不良，導緻參與血紅蛋白和血紅細胞形成的營養素包括鐵、葉酸、維生素B1... 2023-03-07
美食化療後升白細胞的最佳食物
化療後升白細胞的最佳食物?這篇隻是會簡單的描述，不會像其他專業人士寫的那麼豐富，隻是個人親身體驗，如果病友借鑒請你們一定按自己身體狀況調整，下面我們就來說一說關于化療後升白細胞的最佳食物?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!化療後升白細胞的... 2023-01-12
美食比番茄炒雞蛋還下飯的菜
這菜春天第一鮮，加上雞蛋炒一炒，鮮香美味，一輩子吃不膩。春天萬物生長的季節，草長莺飛，各種綠葉蔬菜大量上市，豐富了老百姓的菜籃子。今天是我們這的集市，集市五天一次，也是一周菜場上人最多的時候，用人挨人一點都不過分。為了不挨擠，雨媽早早八點多... 2022-12-15
美食白蘿蔔絲炒沙鍋鴨
白蘿蔔絲炒沙鍋鴨?之前買好的醬鴨，撕成塊,炒了一盤芹菜，炒時放上2塊醬鴨即可，我來為大家講解一下關于白蘿蔔絲炒沙鍋鴨?跟着小編一起來看一看吧!白蘿蔔絲炒沙鍋鴨之前買好的醬鴨，撕成塊,炒了一盤芹菜，炒時放上2塊醬鴨即可。有時，我自己醬鴨腿吃，... 2023-02-03
美食鮮花椒蒸白水魚
鮮花椒蒸筍殼魚原料筍殼魚一條（約1千克），辣椒圈、絲瓜各25克。調料花椒5克，鹽、味精各4克，雞蛋清、生粉各15克，秘制醬汁75克，色拉油1千克（約耗30克）。制作1.将筍殼魚宰殺制淨，取魚肉，魚肉帶皮切成薄片；魚頭、魚骨上籠蒸熟。2.魚肉... 2022-11-26
美食在家自制鹵菜用什麼香料
教你自制鹵菜，隻需常見的5種香料，味道香濃，比鹵肉店還好吃聞到鹵菜的香味就流口水，因為鹵菜的味道真的太香了，難怪鹵肉店的生意都那麼好。每次經過鹵肉店，都能聞到濃濃的香味，隔了一大條街都能聞到。中國人烹饪鹵菜也有很悠久的曆史了，各種食材在鹵水... 2023-03-06
美食最簡單的草莓怎麼吃
草莓果醬準備食材：草莓500克、白糖50克。制作方法：1、草莓去蒂洗淨，入料理機打成泥。2、打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開轉中火。3、邊煮邊攪拌，以免糊鍋。4、果醬熬到粘稠，攪拌後的花紋不易消失即可。草莓奶油派準備食材：草莓、水、玉米澱粉、... 2023-03-06
美食臨沂地方特色美食排行榜前十
LINYI你心目中哪一個美食能代表臨沂？“幹飯人幹飯魂，幹飯都是人上人。”作為臨沂人，這些屬于臨沂的特色美食沒吃過還好意思說自己是幹飯人？但作為臨沂有名的吃貨，小編絕不會停下尋找美食的腳步，多遠都要到達！任誰都不能阻擋幹飯人的步伐！各位吃貨... 2023-01-30
美食連湯肉的制作方法
連湯肉的制作方法?幹黃花菜和幹木耳用溫水充分泡發，洗淨後瀝幹水分備用蒜苗（蒜薹）切成3cm長的小段西紅柿切成片狀平菇手撕成細條香菜切碎豬裡脊肉切成3mm厚的片狀，加入水澱粉1湯匙（15ml）和蛋清，用手抓勻，今天小編就來說說關于連湯肉的制作... 2022-07-01
美食怎樣炖雞腿才好吃不柴
闆栗啤酒炖雞腿圖文作者|一溪月原料：闆栗、雞腿、螺絲椒、小米椒、啤酒大半瓶、玉米油、蔥姜、花椒、辣椒、冰糖、火鍋底料、鹽、生抽、白胡椒粉。做法步驟：1.闆栗洗一下。2.螺絲椒，小米椒備用。3.雞腿剁小塊，洗淨血水。4.冷水下鍋。5.焯一滾兒... 2022-11-11
美食柱候醬牛肉如何做
柱候醬牛肉如何做?食材：牛腱子1000克冰糖50克、蔥5克、姜5克、蒜5克、八角2個、花椒1克、桂皮1塊、料酒50毫升、生抽15毫升、老抽10毫升、黃醬20克、柱侯醬20克、白糖3克、白芷2片、香葉2片、陳皮3塊、茴香籽1克，現在小編就來說... 2022-06-26
美食草莓糖葫蘆的家常做法特别簡單
除了草莓還可以用你喜歡的其他水果小貼士：1、猕猴桃不要選太熟的，軟乎乎的滾糖漿很麻煩2、山藥滾糖漿後非常好吃3、滾糖漿的動作要快，不然水果就燙熟了4、如果糖漿黏度加大，導緻水果表面糖漿太厚，可以适當加熱，恢複糖漿的流動性5、糖漿的厚度大緻如... 2023-01-31
美食冬天牛羊肉怎麼做好吃又簡單
馬上即将進入5月份，溫度升高，天氣也越來越炎熱，是時候調整一下飲食了，别總是大魚大肉，應該講究葷素搭配，多吃含有維生素、蛋白質和膳食纖維的食物，例如豆制品、雞肉、瘦肉、水果和粗糧等，既能補充營養，還能起到強心的作用，飲食原則應講究，“春夏養... 2022-12-29
美食青島最受歡迎的美食
青島，是山東省副省級市，是中國沿海重要中心城市和濱海度假旅遊城市，也是國際性港口城市。青島是國家曆史文化名城、中國道教發祥地，因樹木繁多，四季常青而得名。夏天的七八月份，是去青島旅遊最好的季節，那裡風景優美，海鮮肥碩，簡直是美食的天堂。青島... 2022-11-15
美食白菜炖豆腐這樣做營養又入味
白菜炖豆腐，先炒豆腐還是白菜，10人做9人錯，教你正确做法，香。天氣越來越冷了，天氣一轉涼，白菜炖豆腐是我們這邊家家戶經常吃的菜，鮮香好吃還保暖。今天去菜市場買菜的時候買了一棵大白菜才花了5毛錢，我們這邊的白菜價格非常的便宜，3毛錢一斤，白... 2023-02-03
美食鲅魚怎麼做就不腥
鲅魚怎麼做就不腥?首先鲅魚去鰓去内髒，兩面改花刀，現在小編就來說說關于鲅魚怎麼做就不腥?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!鲅魚怎麼做就不腥首先鲅魚去鰓去内髒，兩面改花刀。放适量蔥，姜，料酒，胡椒粉，腌制二十分鐘。腌好的鲅魚涼水下鍋，... 2022-06-28
美食腐竹炒芹菜簡單快手清新爽口
西芹炒腐竹是一道很經典，營養價值高，味道鮮美又很清脆爽口的家常菜。By吳媽廚房用料腐竹100g西芹250g蒜三瓣紅椒1個鹽少許太太樂雞汁适量食用油20ml做法步驟1、準備處理好食材，西芹摘取老葉，撕去筋。2、腐竹提前3小時左右用溫水浸泡，洗... 2023-03-20
美食豬肝怎麼做才能好吃又營養
豬肝營養豐富，味道頗佳，很受食者喜愛。豬肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死豬肝、灌水豬肝之分。前兩種為上乘，中間兩種次之，後兩種是劣質品。粉肝,質均軟且嫩，手指稍用力，可插入切開處，做熟後味鮮、柔嫩。不同點，前者色如雞肝，後者色赭紅。今天就送... 2023-02-06
美食蒸饅頭怎麼做松軟好吃
蒸饅頭怎麼做松軟好吃?取适量面粉、發酵粉和清水攪拌均勻後放入面粉中，把面粉揉成光滑的面團，我來為大家科普一下關于蒸饅頭怎麼做松軟好吃?以下内容希望對你有幫助!蒸饅頭怎麼做松軟好吃取适量面粉、發酵粉和清水攪拌均勻後放入面粉中，把面粉揉成光滑的... 2022-07-01
美食銀耳怎麼煮軟爛得很快
紫薯銀耳羹立秋之後，暑去涼來，意味着秋天來了。天氣開始慢慢地由熱轉涼，雖然中午溫度依然很高，但是早晚溫度卻很低。晝夜溫差很大，天氣也比較幹燥，适宜多喝些湯湯水水。銀耳、南瓜、百合、玉米、紫薯、冬瓜、梨、紅棗、蓮子都是很不錯的食材。家裡正好有... 2023-01-17
美食怎樣才能用面包機做出好吃的面包
前些天寫了一篇用面包機直接做土司的文，很多朋友說自己用面包機做出的面包根本就不是面包而是又硬又不好吃的大饅頭，當時呢，我給很多朋友回複了，希望大家先去；了解一下面包的基礎教程，然後再來用面包機做，這樣呢，你就懂得了制作面包過程中，每個步驟中... 2023-01-10
美食炒牛肉香菇做法大全
炒牛肉香菇做法大全?，我來為大家科普一下關于炒牛肉香菇做法大全?以下内容希望對你有幫助!炒牛肉香菇做法大全牛肉切片，加入一勺生抽一勺蚝油一勺料酒一勺生粉，适量食鹽腌制一下。幾朵香菇去根蒂洗幹淨後切成片。幾個辣椒切斜圈，大蒜切碎，泡椒切碎備用... 2023-01-05
美食韭菜餃子餡裡面還可以放些什麼
韭菜餡餃子，最忌諱放這東西，很多人還在放，難怪吃着不香不好吃昨天回了趟老家，婆婆在院牆外面種的韭菜是又鮮又嫩的，看着可喜人了。春天的韭菜是一年中味道最好的，尤其是頭道韭菜，不僅味道好吃，就連價格也不便宜呢，四五塊錢一斤呢，所以臨走的時候，婆... 2022-12-15
美食清淡滋補無膻味的羊肉湯做法
羊肉湯原料羊肉2斤，羊骨二斤。香料配方：白芷1g、花椒1g、桂皮1g、草果1g、良姜1g、丁香0.5g。輔料：蔥段10克，料酒，姜5克。鹽，味精，胡椒粉，醋，香菜，各适量。具體制作1、将羊肉清洗幹淨；羊骨洗淨後用刀背砸至出現裂紋；用紗布将白... 2023-03-06
美食精緻生活什麼意思
如果問一個外國人，中國什麼最出名，可能最多的人會說，美食。的确，作為一個擁有數千年文化積澱的文明古國，中華飲食文化在傳統文化中占據了很大的比重。民間有句俗語“所謂天大地大，吃飯最大”，這也可以看出中國老百姓對飲食的态度。在中國人的餐桌上，最... 2023-02-27
美食鲫魚怎麼吃補什麼
鲫魚，屬于淡水魚，分布廣泛，全國各地水域常年均有生産，以2～4月份和8～12月份的鲫魚最為肥美，為我國重要食用魚類之一，多産于黃河流域、長江流域、珠江流域一帶。鲫魚做成的菜品有很多種，比如說鲫魚豆腐湯、紅燒鲫魚、醬焖鲫魚、蘿蔔絲鲫魚湯等，每... 2023-02-03

tft每日頭條

> 美食

> 酸甜清鮮蝦的做法