春天黃豆加什麼做豆漿好?三餐美味，四季幸福，大家好! 黃豆是豆類的一種，營養價值非常豐富，将黃豆講過加工可以制作成各種豆制品，蛋白質含量很高，對身體非常有好處今天，我來教大家用黃豆做個好吃黃豆醬，無論是拌面條，還是夾饅頭，都非常美味做一次可以冷藏保存一個月，趕緊跟着我來做吧，今天小編就來聊一聊關于春天黃豆加什麼做豆漿好?接下來我們就一起去研究一下吧!

春天黃豆加什麼做豆漿好

三餐美味，四季幸福，大家好! 黃豆是豆類的一種，營養價值非常豐富，将黃豆講過加工可以制作成各種豆制品，蛋白質含量很高，對身體非常有好處。今天，我來教大家用黃豆做個好吃黃豆醬，無論是拌面條，還是夾饅頭，都非常美味。做一次可以冷藏保存一個月，趕緊跟着我來做吧！

【黃豆醬】

【基本材料】黃豆，洋蔥，面粉，蔥，青線椒，小米椒，食鹽，生抽，香葉，八角，桂皮，甜面醬，黃豆醬，

【基本步驟】

1.首先，準備一些黃豆，将它們放進一個大碗中，倒進去适量的清水，将黃豆抓洗幹淨。洗淨之後，将髒水倒掉，給大碗裡再次倒入足量的清水，将黃豆浸泡4個小時。4個小時後，可以看到已經泡的膨脹起來，吸飽了水份。

2.取出一口幹淨的炒鍋，将泡好的黃豆全部倒進鍋裡，然後加入适量的清水，要将黃豆淹過。接着，給鍋裡放進去一些食鹽，再倒入一些生抽，接着，放進去幾片香葉，兩三顆八角，一塊桂皮，蓋上鍋蓋，開中火燒水煮黃豆。

3.準備一個洋蔥，用菜刀從中間将它切成兩半，将其中的半個放進清水中浸泡5分鐘。通過浸泡，可以取出洋蔥的辛辣味，再切的時候就不辣眼睛了。泡好之後，将洋蔥撈出來控一下水，然後放在案闆上，用菜刀切成片。全部切好之後，将洋蔥片放進盤子裡。

4.準備兩三根小蔥，将蔥根摘掉之後，将它們放進清水中搓洗幹淨。洗淨之後，将小蔥撈出來控幹水後放在案闆上，用菜刀将它們切成3厘米長的小段。全部切好之後，将蔥段放進裝着洋蔥片的盤子裡，一起待用。

5.準備幾根青線椒和小米椒，一起放進清水中，将它們清洗幹淨，然後取出來晾幹水。将青線椒放在案闆上，擺放整齊，用菜刀将它們的辣椒蒂切掉，再切成小段。小米椒也是一樣的處理。最後，将所有的辣椒段都放進絞肉機裡，把它們打成碎沫，然後放進小碗裡待用。

6.一個小時以後，黃豆已經煮好了。先關掉火，打開鍋蓋，用漏勺将黃豆撈出來控一下水，然後倒進一個大碗裡。然後，用筷子将碗裡的大料挑出來，再給裡面加入50克面粉，接着就用筷子将它們攪拌均勻，要讓每一個黃豆都裹上一層面粉。

7.取出一個小碗，給裡面倒進去50克甜面醬，還要倒入50克黃豆醬，然後，再倒入一些生抽，要多倒進去一些生抽。接着，用筷子進行攪拌，要把碗中的調料給攪拌均勻。攪勻後，料汁就準備好了。

8.給炒鍋裡倒進去多一點的食用油，開中火加熱。等鍋裡的油熱了，将洋蔥和蔥段放進去，用熱油炸出香味來。等它們被炸焦了，就用漏勺将它們撈出來控一下油，然後扔掉不要。接着，将青紅椒沫放進去，用鏟子進行翻炒，直到炒出香味。

9.炒香後，把黃豆倒進鍋裡繼續翻炒，直到将黃豆中的水分熬幹。接着，将調好的醬料倒進鍋裡，繼續翻炒，要炒出醬香的味道來。最後，給鍋裡加入一點食鹽，增加一些底味，炒勻後，就可以關火出鍋了。美味的哈黃豆醬就做好了！下飯吃非常美味呀。

【愛心小貼士】

1.黃豆需要提前浸泡4個小時，所以這一步要提前計劃好時間。

2.黃豆醬保存之前，一定要放涼，然後放進冰箱冷藏室中保存。

今天的黃豆醬就分享到這裡了，每天我都會為大家分享一道家常美食，感謝大家來觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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