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枸杞是泡水喝還是幹吃好

生活 更新时间:2024-10-13 09:02:17

提起枸杞子大家都非常熟悉,它甘潤滋養,藥性平和,滋而不膩,補而不峻,能夠滋補肝腎,益精明目,是養生保健的佳品。很多人都喜歡用枸杞子泡水喝或者直接嚼着吃。那麼枸杞到底是泡水好呢?還是直接生吃好呢?

枸杞是泡水喝還是幹吃好(枸杞是泡水喝好)1

首先我們要從藥效發揮方面來看,枸杞中含有的甜菜堿、多糖、多種維生素、微量元素和氨基酸等等成份,容易受水溫、浸泡時間等因素影響,如果浸泡時間過短,藥用成分就不能完全釋放到水中,從而影響人體的吸收;另外水溫如果過高,就會導緻維生素流失,多糖變性,降低枸杞子的營養價值,影響保健效果,而生吃就不會發生這樣的情況,所以枸杞子直接嚼着吃,效果會更好,但是不建議大量食用,不然服用過量容易引起來上火。

枸杞是泡水喝還是幹吃好(枸杞是泡水喝好)2

枸杞子一年四季都可以吃,但最好是空腹或者在飯前服用,這樣會更有利于身體吸收枸杞中的營養成分。

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