豆芽有毒嗎?豆芽沒有毒綠豆芽長了葉子和土豆發芽不一樣,其綠豆芽發芽本身就是無毒可食用的,而土豆發芽會帶有較多的龍葵素,這是一種可以引起人食物中毒的有毒物質,因此土豆發芽不能吃,而綠豆發芽可以吃,隻是長葉後的綠豆芽口感沒有未長葉的時候好吃,現在小編就來說說關于豆芽有毒嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
豆芽沒有毒。
綠豆芽長了葉子和土豆發芽不一樣,其綠豆芽發芽本身就是無毒可食用的,而土豆發芽會帶有較多的龍葵素,這是一種可以引起人食物中毒的有毒物質,因此土豆發芽不能吃,而綠豆發芽可以吃,隻是長葉後的綠豆芽口感沒有未長葉的時候好吃。
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