玉米油曲奇餅幹的做法-tft每日頭條

玉米油曲奇餅幹的做法

生活更新时间:2025-01-27 14:13:34

玉米油曲奇餅幹的做法?先來準備材料，将低筋面粉和奶粉放在一起混合均勻，牛奶和玉米油放在一個幹燥碗中，充分攪拌均勻成乳白色，準備打蛋器，我來為大家科普一下關于玉米油曲奇餅幹的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

玉米油曲奇餅幹的做法

先來準備材料，将低筋面粉和奶粉放在一起混合均勻，牛奶和玉米油放在一個幹燥碗中，充分攪拌均勻成乳白色，準備打蛋器。

準備玉米油，糖粉和鹽放入小盆中攪拌一下，電動打蛋器開高速打發至顔色發白，體積膨脹。

少量多次加入牛奶和玉米油的混合物，一邊加入一邊打發，每次都要充分打發均勻再加入下一次。

最後打好的樣子是這樣的乳膏狀，有點像沙拉醬

将低筋面粉和奶粉的混合物過篩到盆中，一定要過篩，也是曲奇餅幹酥掉渣的重要因素。

用刮刀采用壓拌，翻拌，切拌的方法，混合均勻，至沒有幹粉沒有，沒有顆粒物就可以了，不要過度攪拌

在裱花袋中放入18齒中号裱花嘴，然後裝入做好的曲奇面糊，在裱花袋頭端剪開口，用普通裱花袋就可以，配方的面糊是很好擠的。

烤盤中提前鋪好油紙，裱花袋垂直于烤盤，随着擠出直徑約為2厘米的曲奇餅幹。

用風爐烘烤，烤箱以160度進行預熱，開啟風爐烤模式，烤20分鐘

時間到，取出烤盤，晾涼即可。

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