蘿蔔葉曬幹的方法?買蘿蔔葉要提前看天氣預報,預報後幾天都是晴天時再買,不然陰雨天裡晾曬的蘿蔔葉容易壞掉,我來為大家講解一下關于蘿蔔葉曬幹的方法?跟着小編一起來看一看吧!
買蘿蔔葉要提前看天氣預報,預報後幾天都是晴天時再買,不然陰雨天裡晾曬的蘿蔔葉容易壞掉。
将買到的蘿蔔葉,去根須、黃葉,将有小蘿蔔的根削幹淨後,用刀切成兩半或四半,好曬透。
将蘿蔔葉放在水池裡先放上水泡一泡,大約泡10~15分鐘,再用手将小蘿蔔根部搓一搓,洗幹淨。撈出,空水。
然後,将煮鍋中放大半鍋的水,待燒開後,将洗淨的蘿蔔葉放在鍋中,将蘿蔔纓翻一翻,讓蘿蔔葉都浸泡在滾水中,煮大約2~3分鐘,關火。
關火後,要将鍋蓋蓋上,待10分鐘後再起鍋,将蘿蔔纓空水,攤曬在通風的席子上,最好要跟着太陽曬(席子移位)。
天氣晴朗的日子3~5天,就可以曬幹了。幹透後用袋子裝起來,待使用時,提前半天将蘿蔔葉泡開即可做包子餡。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!