有條件上油管的朋友，一定知道一道非洲生猛大餐，非洲小哥演示如何烹饪非洲大蝸牛大餐，而非洲人的原生态燒烤大法，肯定會讓你覺得，這非洲佬絕對是暴殄天物了，要是俺上場，絕對整出個滿漢全席的滋味！

當然各位不必惋惜，因為非洲大蝸牛在我國南方就多得很，甚至很多小區内，一到下雨天就爬得到處都是，你想吃？可得想好了！

非洲大蝸牛，到底是什麼玩意兒？

2019年8月份，南方地區持續暴雨，廣東、福建多地出現了巨型蝸牛，這些蝸牛不僅個頭超級大，而且數量十分驚人，有的小區内地面上、垃圾桶旁，連廊邊，台階上到處的是這種超級大的蝸牛！

個頭如何？夠大吧

當地居民面對這種恐怖的巨型蝸牛正不知道如何處理時，環球時報官方微博發了一條微博，提示這種巨型蝸牛是非洲大蝸牛，會傳播結核病，它們身上攜帶了寄生蟲和細菌，與之接觸容易感染疾病，特别是小盆友，千萬不要随意抓過來玩！

非洲大蝸牛，怎麼就來到中國了？

非洲大蝸牛的原産地還真是非洲，它也被稱為褐雲瑪瑙螺或者花螺和法國螺等，原産地在非洲東南沿海的坦桑尼亞和馬達加斯加島一帶，成年體殼長一般為7~8厘米，最大則可長到超過20厘米。

這種蝸牛個頭很大，食量也巨大，它們的食性非常廣泛，從花卉到蔬菜，從農作物到草本嫩芽，幾乎什麼都吃，相信大家都在生物課上了解，蝸牛的牙齒多動令人眼暈，同樣非洲大蝸牛的牙齒甚至可以讓你不用放大鏡就能看到，當它們吃食時就會露出猶如外星人UFO入口一般的牙齒！

非洲大蝸牛的牙齒：舌齒

這個舌齒非常有特色，它不是像哺乳動物那樣的牙齒是咀嚼式的，而是有點像滾齒的锉刀式，舌頭輪番卷進嘴巴，食物也就被锉刀一樣的舌齒給帶進來了，所以蝸牛頭部一動一動時它們就在吃食！

蝸牛的舌齒吃食過程

除了大和吃厲害外，非洲大蝸牛還很能生，它們是雌性同體但是異體交配，但它們的交配卻和蚯蚓異體同時為對方授精不一樣，隻能一方暫時當雄的，一方做雌的，怎麼決定雌雄呢？蝸牛的交配是非常暴力的，但隻有一方在争鬥中勝利晉升為雄性，另一方暫時降格為雌性，受精的一方不久後就會産下一窩卵，數量達150~300枚！

短短一星期就能孵化，而且蝸牛效率很高，半年不到可以繁殖5~6次，所以這種生物在地球上的适應性可想而知，它們生來就是來占領地球的。

由于它們個體很大，食量巨大，還因為超大殼體的鈣質需要會瘋狂攝入鈣質，所以，假如你家附近有非洲大蝸牛，那麼要小心吃起你家牆上的牆皮來哈！

非洲大蝸牛入侵全世界

除了非洲以外，全球其他地區的非洲大蝸牛都是入侵物種，和其他入侵物種一樣，都對本地物産生了極大的影響，而美國就是最典型的，一種是故意引進以控制本地其他蝸牛和扁形蟲，比如在夏威夷和大溪地，也是本地特有物種玫瑰蝸牛滅絕。

還有則是作為寵物帶進美國，然後不喜歡時就被抛棄，結果舒适的環境加上沒有天敵，在佛羅裡達的大沼澤國家公園瘋狂繁殖，非洲蝸牛造成的損失每年高達1100萬美元。

非洲大蝸牛在我國出現卻不是寵物，也不是有意引進，據說是廈門大學從新加坡運回的植物中含有非洲大蝸牛的蟲卵，繼而開始繁殖起來，現在造成了南方非洲大蝸牛的泛濫，因為它們比較喜歡溫暖濕潤的環境，所以北方應該見不到這種巨型蝸牛的。

法國大餐：法式焗蝸牛，到底用的是什麼蝸牛？

其實法式焗蝸牛用的并不是非洲大蝸牛，而是法國大蝸牛，但吃貨哪管那麼多啊，那麼大隻的蝸牛，吃貨們就很興奮，這得多少肉啊！而事實上大蝸牛就有很多就是以食用的方式被引進的，比如在1932年，日據時代的台大日籍教授下條久馬一就擅自以食用的理由從新加坡将大蝸牛引入台灣，而台灣省全境都是環境适宜。

現在的就有台灣小炒的炒螺肉，用的就是非洲大蝸牛的肉，但事實上野生的非洲大蝸牛并不适合食用，因為非洲大蝸牛身上有大量的寄生蟲，比如廣州管圓線蟲、還有假單胞杆菌、大腸杆菌、變形杆菌、沙雷氏菌和芽孢杆菌等條件緻病菌，指不定那次沒煮透，你就中招了！

其中廣州管圓線蟲是比較恐怖的，它能入侵腦部、脊髓和神經根，引起人體嗜酸性腦膜炎，嚴重可緻死，福壽螺傳播感染了廣州管圓線蟲如雷貫耳，但非洲大蝸牛比福壽螺還要危險一些！

當然你如果真的想吃非洲大蝸牛，那麼高壓鍋裡煮透，然後再爆炒，那就沒啥問題了，問題是我們真的缺哪一口嗎？

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