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泰安特色小吃有哪些

圖文更新时间:2024-09-10 23:54:32

豆腐宴

因為古代帝王來泰山封禅祭祀的時候都是吃素，所以泰安很多特色都是素食，其中最有特色的就是豆腐宴了。有150多道豆腐菜可以選擇，基本上是一豆腐為主，但是也有白菜、五花熏肉等。喜歡吃素的朋友可以嘗嘗豆腐宴。

泰安特色小吃有哪些（來泰安一定要吃）1

泰安驢肉火燒

泰山驢肉火燒是第十一屆運動會指定特色小吃，并申請成為上海世博會參展食品之一。可以在爬山之前買幾個帶到山頂去吃。爬泰山，品泰安火燒。

泰安特色小吃有哪些（來泰安一定要吃）2

醬摩茄

關于茄子，很多人都覺得沒有味道，但是泰安這道醬摩茄卻是飄香四溢。用燒磚磨去茄子皮，榨取茄子汁，加入調料腌制半個月就可以吃了。真的是很好吃的下飯菜。

泰安特色小吃有哪些（來泰安一定要吃）3

豆腐面

豆腐面作為尼姑庵招待賓客的一道食物受到了大家的一緻好評。豆腐面裡面還會加上竹筍等一些就地取材的蔬菜。營養價值極高。

泰安特色小吃有哪些（來泰安一定要吃）4

泰安煎餅

大家都知道山東人喜歡吃煎餅卷大蔥，泰安人當然也不例外。山東煎餅每個地方都有自己的特色，泰安煎餅就是軟的。卷小細蔥最好吃，來泰安一定不能不嘗嘗煎餅卷大蔥。

泰安特色小吃有哪些（來泰安一定要吃）5

香椿芽

香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。香椿芽有很可觀的營養價值，有助于提高機體免疫功能，潤澤肌膚，是保健美容的良好食品。

自古以來，泰安人就喜歡食用香椿。春天時節，小心翼翼的采下香椿的嫩芽，打上雞蛋，放點鹽巴，柴火爐子一炒，卷個煎餅，那滋味兒，想想都流口水～

泰安特色小吃有哪些（來泰安一定要吃）6

而遠出讨生活的泰安人，出門時都習慣帶些開水淖過切碎曬幹的香椿芽，在想家的時候，做碗面條，切點紅蘿蔔鹹菜，加點芝麻醬，撒上一點點泡開的香椿芽，那是媽媽菜，是家的味道～

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