怎麼用微波爐做蛋糕?把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻,下面我們就來聊聊關于怎麼用微波爐做蛋糕?接下來我們就一起去了解一下吧!
把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
把面粉和泡打粉拌勻,倒入蛋黃液中攪拌均勻。
在蛋清中加入其餘白糖,倒入幾滴白醋,用4隻筷子抽打8—10分鐘,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。
把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌,直至均勻。
在微波專用盆裡倒入少量油,用手抹勻,再倒入混合好的面糊,把盆輕輕磕幾下,讓大的氣泡震碎。
将盆放入微波爐,高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒,倒扣在案闆上,做好的蛋糕就掉出來了。
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