醪糟是糯米制成的，是米之精華。
糯米是米類食品中最滋補的，但是糯米有個大毛病，就是黏膩，不好消化，腸胃功能弱的人不能多吃。
糯米釀成醪糟之後就沒有這個毛病了，不但好消化，還添加了酒性。酒的最大特點就是善于蹿透，能走全身經絡，所以醪糟的藥性歸經，上走肺經，中走肝經，下走腎經。
肺主皮毛，醪糟入肺經，能補肺之虛寒，滋養皮膚，還能散風寒。
肝藏血，醪糟入肝經，補血又能活血，還能散結消腫，調經通乳。
腎主骨，醪糟入神經，能補腎虛，緩解腰痛。
醪糟這些功效，對女性來說，尤為重要，在女性發育和生産關鍵時期都用的上。
常吃醪糟，皮膚一定好
醪糟入肺經，肺主皮毛，凡事補肺的東西都滋補皮膚，而醪糟更是其中的佼佼者，因為它的酒性專走皮膚。
經期喝醪糟水，預防乳腺增生
醪糟入肺經，既能補血又能活血，可以化瘀散結，尤其針對肝經循行的部位如乳腺，乳腺增生在女性人群中發病率極高，如果每個月能把這些血瘀及時排出去，就不會演變為結節和腫塊了。在女性經期時，每天煮一碗熱熱的醪糟水喝下去，立刻能通經止痛，緩解不舒服的症狀，還能蔬通乳腺，長期堅持，乳腺不堵塞，胸部才能得到氣血滋養，自然就能變的豐滿起來。
最好是晚上喝，既能緩解經期不适，又能安神，可以一夜好眠。
産婦吃醪糟，既補媽媽又補寶寶
醪糟是産婦必吃之物，産後吃醪糟好處多多：
補血：糯米本就是補血的，做成醪糟後。藥性走肝經，補血作用更強。
去惡露：利用醪糟活血化瘀的作用，使子宮的瘀血盡快排出。
通乳汁：乳汁不是氣血瘀滞所緻，醪糟可以疏通乳汁。
預防産後腰痛：産婦腎虛，受寒之後很容易腰部反映出來，醪糟活血通絡，又走腎經，既可預防又可調理産婦的腰痛病。
從中醫的角度說，醪糟和蛋做成的醪糟蛋的确是産婦食補的佳品，雞蛋補氣，醪糟補血，氣血雙補，坐月子的媽媽吃了，不僅對自己的身體好，也有利于寶寶長的聰明漂亮。
醪糟大補氣血，可以豐形養顔，對于普通人來說，最适合秋冬時節食用。秋天吃醪糟，還可以放幾粒枸杞，能放秋燥，滋陰潤肺。
醪糟易生濕熱，脾濕肥胖的人少吃。
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