奶粉煉乳怎麼做冰激淩?用料:煉乳90克、奶粉36克、水324克、糖20克、吉利丁粉6克,下面我們就來聊聊關于奶粉煉乳怎麼做冰激淩?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:煉乳90克、奶粉36克、水324克、糖20克、吉利丁粉6克。
先做煉乳:首先将奶粉、糖、熱水攪拌均勻。
然後再加奶粉、水、糖攪拌,同時再加入吉利丁粉再次攪拌。
放耐熱鍋,小火,奶液煮到吉利丁粉融化,放涼,期間,每隔一段時間攪拌一下。
蓋保鮮膜,或者冰棒模,冷凍4小時開吃吧,冰激淩就做好了。
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