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減肥可以吃的低脂食物

健康更新时间:2025-02-10 20:11:25

最近身邊有好多人開始減肥，但有些人竟然靠節食來減肥，這種減肥方法就是錯誤的，不吃東西當然能瘦，但長期節食将會影響身體代謝，損害身體健康，女性還會月經失調，一旦恢複飲食後很快就會反彈。減肥不代表節食，而是代表更健康的飲食，更健康的生活方式。我減肥有一段時間了，選擇的減肥方式是拒絕攝入大量的碳水以及高糖高脂食品，同時每天必須保證吃一定量的蔬菜、補充蛋白質。今天給大家推薦了一道自己減肥時最喜歡吃的菜——豆腐茄子煲，豆腐的熱量低、高蛋白，茄子中脂肪和糖的含量都很少，适合減肥的人食用。

豆腐茄子煲

減肥可以吃的低脂食物（我減肥時最愛吃的食物）1

By 蚝油仔

配料：

豆腐 2塊、茄子一個、香菇三個、蒜适量、辣椒三個、花生油适量、醬油适量、蚝油适量、精鹽适量、老抽适量

烹饪步驟：

1.準備材料，茄子提前切好拿鹽腌一下（腌過的茄子煮之前要洗一下哦）

減肥可以吃的低脂食物（我減肥時最愛吃的食物）2

2.鍋中放油燒熱

減肥可以吃的低脂食物（我減肥時最愛吃的食物）3

3.把豆腐煎至兩面金黃後放入砂鍋煲中（這次買的豆腐不好所以煎得很醜）

減肥可以吃的低脂食物（我減肥時最愛吃的食物）4

4.香菇爆炒

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5.鍋中繼續加入茄子翻炒

減肥可以吃的低脂食物（我減肥時最愛吃的食物）6

6.茄子炒香後放入豆腐上面

減肥可以吃的低脂食物（我減肥時最愛吃的食物）7

7.鍋中放油，放入辣椒跟蒜爆炒

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8.加入醬油

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9.加入蚝油

減肥可以吃的低脂食物（我減肥時最愛吃的食物）10

10.加一點點老抽（加老抽隻是為了可以提色，可以不加）

減肥可以吃的低脂食物（我減肥時最愛吃的食物）11

11.加入鹽翻炒片刻

減肥可以吃的低脂食物（我減肥時最愛吃的食物）12

12.辣椒炒好後加入到砂鍋煲内，撒在茄子上

減肥可以吃的低脂食物（我減肥時最愛吃的食物）13

13.蓋上鍋蓋大火煮三分鐘即可

減肥可以吃的低脂食物（我減肥時最愛吃的食物）14

烹饪小貼士：

1.調味按自己口味來适當調整，不喜歡吃香菇可以不放，豆腐建議嫩豆腐或者内酯豆腐來做。2.如果不喜歡碎成一塊塊的豆腐，烹饪之前可以稍微用鹽水焯一下，這樣豆腐比較不容易碎。3.豆腐的選購技巧：購買時選擇顔色略帶微黃的豆腐，如果顔色過白，有可能添加了漂白劑，謹慎購買；好的盒裝内酯豆腐，表面平整，無氣泡，不出水，拿在手裡搖時無晃動感。4.茄子的選購技巧：挑茄子主要是挑茄子的老嫩，可以看茄子的葉片與果實連接的地方，有淡綠色的帶狀環，帶狀環越大，表示茄子越嫩，反之則越老。

你減肥期間最喜歡做什麼菜呢？

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