大家好，這裡是金芒美食生活小妙招。雞蛋是我們生活中經常會食用的一種食物，它内部的蛋白質和其他營養都是非常豐富的。
很多人會将它拿來當做早餐，或者平常做菜的時候，也可以煎上幾個雞蛋，搭配西紅柿做成西紅柿炒蛋，都是很不錯的選擇。
雞蛋好吃，做法也很多，所以很多人一次性會買比較多的雞蛋回來，但是買回來的雞蛋也要注意保存。
不然的話它很容易變質，也很容易散黃，用什麼樣的方法才能延長這些雞蛋的儲存時間呢？想要了解的話，就可以跟着我們的文章一起來看看啦。
第一種方法，大頭朝上，小頭朝下
一般我們去購買雞蛋的時候，它都會帶雞蛋托盤一起給我們，這時候很多人就直接将它放到托盤裡面保存了。
我們在将雞蛋放在托盤裡面保存的時候，一定要記得大頭朝上小頭朝下，這樣雞蛋才沒有那麼容易散黃，也不容易變質。
原理就是雞蛋的大頭上面是有氣孔的，我們将它大頭朝上，小頭朝下的話，裡面蛋黃才可以往上浮，這樣上面的氣孔才會被堵住。
外部的細菌就不能通過這些氣孔進入蛋内，所以雞蛋沒有那麼容易變質。我們用托盤保存的話最好不要放進冰箱裡面，不然的話也很容易感染其他的細菌。
而且冰箱裡面的其他東西也會産生異味，這些異味也會從氣孔裡面進去，這樣我們的雞蛋也很容易變質，所以不建議大家放進冰箱裡面保存。
第二種方法，大米保存法
大米是我們生活中必不可少的主食，所以很多家庭家裡面都有大米。我們的雞蛋也是可以放在大米裡面保存的，在放進大米裡面保存之前一定要将它用鹽水清洗幹淨。
因為雞蛋的外殼比較髒，上面附帶的細菌也會比較多，所以我們要用鹽水給它殺菌消毒。洗完之後還要用紙巾将它擦幹，這樣才能把它埋進大米裡面。
為什麼說雞蛋放在大米裡面可以延長它的儲存時間呢？大米裡面的環境比較幹燥，而且雞蛋的氣室也很容易被大米封住，這樣細菌不容易進去，雞蛋的保存時間自然就可以延長了。
我們無論把雞蛋放在哪裡儲存，最好都是讓它大頭朝上，小頭朝下的方向，這樣它的儲存時間才會更久，蛋黃才不會容易散。
上面這兩個就是今天小編給大家分享的保存雞蛋的方法了，不知道大家有沒有學會呢？如果有更好的方法也可以在評論區留言或者私信小編。
想知道如何挑選雞蛋的話，也可以去看前幾期的文章，前面也有給大家分享哦。今天的内容全部結束了，覺得對你有幫助的話，可以給我們點贊和關注安排起來，我們下期再見啦。
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