前幾天嚷嚷着要節食減肥的閨蜜有氣無力地問我，有沒有既美味、吃了又不長胖的主糧？

我把早晨剛煮的一根晶瑩透亮的玉米分了一半給她，沒想到，她吃了一口，就迅速地把我沒來得及收回去的半根“繳獲”，還“勒令”我給她整幾根。

“好甜，又嫩，汁水很足，這麼好的東西你還要私藏？”

為了證明并沒有私藏，趕緊奉上這根甜蜜爆漿的水果玉米。

這根鮮甜的水果玉米，最大的特色就是可以生吃。

早上起床晚了，包裡塞一根，直接啃着吃，超方便！

做菜也百搭，玉米排骨、炖湯、玉米粒，花樣就看你的廚藝了！

雲稼慢鄉采用自然農法露天種植，梁子湖小氣候調節，人工除草、間苗，才有牛羊生物發酵有機肥，種出來的水果玉米安全又健康，甜美又可口，小朋友也能放心大膽地吃。

而且，關注食物營養健康的會知道，雲稼慢鄉種植的采摘品種主打健康食養，這根玉米也一樣。

澱粉含量低、營養價值高。

它結合了水果和粗糧的優點，能量隻有86千卡，富含膳食纖維、胡蘿蔔素、天然水溶性多糖等，上班族、學生黨用它來代替主食，非常合适。

最關鍵的一點是，它超甜的有木有！

甜度18°左右，像是石榴、桂圓也就14度左右，在這根爆漿水果玉米面前，很多水果甘落下風。而且，生吃時甘甜無渣，脆嫩的果皮，碰到牙齒就爆裂開來，一口下去，甜蜜輕軟的胚芽慢慢融化在唇齒間，鮮甜但不膩，多汁而美味。

1、非轉基因安全玉米，你值得擁有

水果玉米是一個雜交品種，屬于傳統育種技術的産物，和雜交水稻一樣安全。它的口感之所以特别清甜，是因為胚乳中的，天然水溶性多糖含量高，總碳水化合物含量低，甘甜無渣，甜度可達18°左右，但汁水清爽，完全不會有發膩的感覺。

2、減脂控血糖，養生玉米無疑

這根爆漿水果玉米的能量隻有86千卡，相當于1/3個饅頭、1/5碗肉絲面，1/3個肉包子……水果玉米比普通玉米的纖維素含量更高，可以促進腸胃蠕動消化、防止便秘，而且飽腹感很強，是最美味的減肥餐。

除此之外，這根玉米可是個寶，養生價值無可限量。富含8種人體所需氨基酸、可以預防如高血壓、冠心病和心肌梗塞、肥胖症疾病等，并對糖尿病有積極的防治作用；延緩衰老，增強記憶力、富含抗癌因子-谷胱甘肽等。

啃玉米貼心TIPS：啃玉米時别落下棒芯上的小顆粒，因為它是很有營養的玉米胚芽，不僅不飽和脂肪酸含量豐富，維生素 E 含量也十分豐富。所以啃玉米就要把它啃幹淨。

3、傲嬌高顔值，這根玉米誰都愛

水果玉米嫩黃的果粒堪比小黃鴨的可愛，豐盈飽滿的果粒帶着透亮的光澤，用手指輕輕一掐，猶如擠爆的氣球，蹦出鮮甜的汁，再忍不住咬上一口，爆漿的玉米粒猶如跳跳糖一般，在你的味蕾中盛放，回味無窮。

這就要說到雲稼所選的品種了，這款水果玉米品種為“泰陽花”。果皮較薄，适口性好，入口清爽細膩，籽粒皮薄無渣，清香多汁，吃起來特别甜脆，而煮熟的玉米聞起來柔軟香甜。似乎帶着鄉野清晨露水的味道，讓人食欲大開。

4、優質水源地種植，吃出好健康

雲稼水果玉米園緊鄰梁子湖水系，湖北省二級戰備水源地的口号不是白叫的，湖水清澈無污染，用來澆灌農作物，結出來的玉米自然口感好。

在播撒玉米種的同時，加入生物菌中發酵的農家肥，為小苗提供肥沃的溫床。種植過程中，杜絕有害農藥、添加劑，采用人工間苗、除草，物理防蟲的方式，讓玉米生長健康而更加香甜。

5、親子自然農場，帶孩子認識鄉野

水果玉米是大家喜愛的主食，也是小朋友們撒丫子玩的自然課堂，雲稼慢鄉玉米采摘季可以說是親子家庭最美好的鄉野時光。

背個小竹簍，邁進玉米地裡，又大又飽滿的玉米棒子仿佛在朝你招手，還記得小學課本上的猴子摘玉米嗎？此刻，我願意做那隻小猴子，隻不過，自己摘的，全部丢進小背簍，背回家去做各種美食咯！

雲稼慢鄉新鮮連米可以采摘啦

清新的荷葉香，送來入夏的味道，碧綠的蓮米，潔白盈透的蓮子肉

讓這個夏天輕盈起來。

園區地址：

導航“雲稼慢鄉湖榭裡”

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文中示意圖僅供參考

編輯整理 | 雲稼慢鄉團隊

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示範社區：雲稼慢鄉·湖榭裡

（湖北武漢·江夏區五裡界群益村）

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