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怎麼制作油條

生活更新时间:2025-01-11 07:57:33

怎麼制作油條?準備面粉300g，清水180g，幹酵母5g，小蘇打2g，食用油适量，鹽适量，我來為大家科普一下關于怎麼制作油條?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎麼制作油條

準備面粉300g，清水180g，幹酵母5g，小蘇打2g，食用油适量，鹽适量。

面粉中加入鹽、幹酵母、小蘇打、清水攪拌成絮狀，揉成面團。

将面團放入盤中蓋上保鮮膜，發酵至2~3倍大。

把發好的面團取出揉幾下排氣。

用擀面杖擀開，切成長條，将兩條摞在一起。

用一根筷子在中間壓上一條深深的印子。

将油倒入鍋中，燒至7成熱後，放入面片。炸至金黃即可出鍋。

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