話說,這幾天的溫度就像垂直過山車,廣東居然能到二十幾度!下午日光一照,我真想吃冰棍冰冷一下下~
春意盎然,百花盛開,胃口仿佛也緊跟着蘇醒了。開啟各種app,随意一刷便是網紅甜品分享,簡單的詞語描述就能使我胃口上漲。
如果你也是嗜甜如命的甜品黨,喜歡吃甜品,卻害怕脂肪增長,這篇文章趕緊收藏起來,低脂又好吃的低卡甜品做法來了!
酸牛奶豆腐提拉米蘇蛋糕
無需奶油芝士,無需吉利丁片,用純酸奶和豆腐來做“提拉米蘇蛋糕”,清新甜酸,制作方法也更為簡易,關鍵是吃下去也不會有任何罪惡感~
材料
鮮牛奶11毫升、酸牛奶165克、巧克力粉兩大勺、奧利奧150克、豆腐250克、青檸檬1個
制作流程
1、去掉奧利奧中間的夾心,添加11毫升鮮牛奶并磨碎;
2、豆腐清除水份,添加酸牛奶和少量檸檬水,攪拌均勻;
3、鋪1層嫩豆腐和酸牛奶 ,再鋪1層奧利奧,自上而下鋪好,最終撒上巧克力粉;
4、放進冷藏30分鐘左右,拿出就可以享受低熱量的酸牛奶豆腐提拉米蘇蛋糕。
需要卡路裡更低一點的小夥伴們,可以用粗糧餅幹替代奧利奧。
低卡燕麥蛋撻
燕麥替代蛋撻的蛋撻皮,吃一口松脆細密,有層次感的味道直達舌尖,濃厚的燕麥香,細緻的蛋撻,口味不降絲毫,卡路裡已去一大半。
材料
燕麥130克、香焦2根、鮮牛奶150克、生雞蛋2個、植物油1勺
制作流程
1、香焦用勺子搗爛成泥,添加燕麥攪拌均勻,再加1勺植物油攪拌均勻;
2、 準備蛋撻托模具,放進香焦燕麥糊,用勺子沿着模具邊沿輕按整平。壓出來碗的樣子,正中間的坑可以壓深點;
3、把準備好的燕麥蛋撻皮放進提前預熱好的烘箱裡,一百八十度烤11分鐘左右;
4、烤表皮的過程來做蛋撻液,2個雞蛋加牛奶打勻,用不鏽鋼篩網篩粉2遍,讓蛋撻液更細緻;
5、把準備好的蛋撻液倒進燕麥皮中,不可以倒太滿,8分滿就可以。
6、最終放進提前預熱好的烘箱裡,250度烤11-16分鐘左右就可以啦。
超愛吃甜的朋友們可以稍稍加點糖粉,需要味道更豐富一點的,可以再加上喜歡吃的豎果、果脯這些,親自做更低卡,吃下去更安心~
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