海底椰煲湯做法與功效-tft每日頭條

海底椰煲湯做法與功效

健康更新时间:2025-03-11 11:04:03

海底椰煲湯做法與功效?材料：海底椰幹片20克，土雞半隻約300克，枸杞10克，姜2片，蔥2棵，我來為大家講解一下關于海底椰煲湯做法與功效?跟着小編一起來看一看吧!

海底椰煲湯做法與功效

材料：海底椰幹片20克，土雞半隻約300克，枸杞10克，姜2片，蔥2棵

海底椰用溫水泡上，枸杞洗淨。土雞斬成小塊，焯水，洗去血污，瀝幹水。蔥切大段。

所有材料放入瓦煲中，注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開後轉小火煲2小時。

取掉蔥，下鹽調味，續煲半小時即可。如果是用紫砂鍋則需要高火熬制3小時或4小時。

首選要确保海底椰的外皮是緊緊粘着白色透明的果肉，而不是松散脫落的。新鮮的海底椰有清香的香味，如果你拿起來時，裡面流出許多水而有異味，那些都是不新鮮的海底椰。

而海底椰的成熟度，需要挑選QQ白色透明的肉質，千萬别買太硬的肉質，不然的話，就吃不到爽滑又有Q感的肉質，而是硬硬的肉渣。

海底椰原産非洲，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顔、強壯身體機能的作用。土雞肉營養豐富，既補氣又補血。合而為湯，營養全面，是進補佳品。

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