導讀：2年就能結果，長得酷似李子，新鮮的很少人吃，曬幹了才是美味

八月已經接近尾聲了，在這個時候秋季也快到來了，對于農民來說又将要迎來一個收獲季節了。雖然收獲很忙碌，但是看着辛苦耕種了大半年的作物豐收了，再苦再累心裡也是樂開了花。

這個時候，好些水果也成熟了。今天筆者就來給大家介紹一種近年比較熱門的水果，它原産自美國，在我國種植曆史也就是十幾年。這種水果長得很像李子，定植後兩年就能結果了，不過新鮮的卻很少人吃，曬幹了才是美味。在過去一直依靠進口，而國内近年也開始推廣種植，但是卻賣不上價，咋回事呢？

梅子，相信很多人都吃過，并且梅子的種類很多，比如有話梅、楊梅等，既有新鮮的，也有一些制作成為幹果的零食。那大家可有吃過，或者是聽過西梅嗎？

西梅，從名字也看得出來，和我們平時錯說的楊梅、話梅等梅子是有區别的，它會讓人聯想到是來自西方的梅子。西梅并不是我國本土的一種水果，它原産自美國，其中美國加州更是廣泛種植西梅。在十多年前，我國才從美國引進西梅進行培育和種植。而最近幾年，西梅才開始火熱起來。

其實，西梅雖然叫梅子，但是卻并不是梅子，而是李子的一種。也稱為智利西梅、加州西梅、法國黑棗等，這種水果長得很像李子。并且相比于李子的顔值要更高，并且也要更耐存儲一些。再加上國内沒有，以前都是依靠從美國進口，所以西梅一直是一種高檔水果，受到了不少人的青睐。尤其是在近些年生活水平提高了，西梅這種進口水果憑借着自身的優勢。再加上西梅在市面上的售價隻是比車厘子低一點，所以很快就被人們接受。

後來，我國也引進西梅了，其中在我國的北部就集中種植，而在南方隻有零星種植，并且品質也不佳。而新疆因為擁有利于西梅生長的得天獨厚的地理條件，所以就大面積種植西梅。這種作物挂果很早，一般定植兩三年就挂果了，并且在四年以後就進入到盛果期了。按理來說，對于農民種植西梅的經濟效益是不錯的。可是我國種植的西梅無論是價格還是銷路都要遠遠低于進口西梅。

這其中的原因還在于，我國種植的西梅和進口西梅品質方面有些差距。像進口的西梅一般大小都是差不多的，并且都是經過挑選的，因為他們是出口的産品，品質方面把控很嚴格。可是我國種植的西梅，在這方面做得就不好，比如果子大小相差懸殊。好些還提前采摘，這樣的西梅吃起來很酸，所以愛吃的人就很少。更多的人願意多花錢，購買進口的西梅。

不過，新鮮的西梅賣不動，很少有人吃。一來是好多人不認識西梅，還有人說西梅不好吃，另外一個原因就是價格貴，舍不得買。但是把它曬幹之後就變成美味了。比如很多人喜歡吃的梅子，就基本都是用西梅做的哦。相信很多人沒有吃過新鮮的西梅，但是卻吃過西梅幹。各位朋友們，你們喜歡吃西梅嗎？歡迎留言！

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