西蘭花菜炒肉的做法?西蘭花掰小把,胡蘿蔔切菱形片,瘦肉切片,我來為大家科普一下關于西蘭花菜炒肉的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
西蘭花掰小把,胡蘿蔔切菱形片,瘦肉切片。
鍋中燒水,水快開時就倒進掰好的西蘭花,翻幾下,讓西蘭花都被水燙過,然後撈出來放入涼水中過兩遍,瀝幹水分待用。
鍋中放适量油,倒入肉片炒至斷生。
放料酒和生抽調味。
把胡蘿蔔放進去翻炒。
随後放進西蘭花翻炒均勻。
然後放适量鹽和雞精調味,最後放點蚝油翻炒幾下即可了。
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