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袋裝純牛奶加熱會中毒嗎

圖文更新时间:2024-11-19 12:32:35

袋裝純牛奶加熱會中毒嗎?近些年來，人們越來越關注食品營養，即使中老年人也開始注重養生，每日不是喝枸杞泡水就是喝牛奶，可你的這些養生方式真的對嗎？，下面我們就來聊聊關于袋裝純牛奶加熱會中毒嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

袋裝純牛奶加熱會中毒嗎

近些年來，人們越來越關注食品營養，即使中老年人也開始注重養生，每日不是喝枸杞泡水就是喝牛奶，可你的這些養生方式真的對嗎？

首先，牛奶确實是很好的飲品，鈣含量豐富不說，還富含蛋白質、維生素D、磷、鎂、鉀等營養成分。不過，如果有乳糖不耐受的人群，就沒有這個口福了，應把純牛奶改成舒化奶、酸奶、豆漿。

除了這類人群以外，還有些人是單純性的不能喝涼牛奶，每次喝完涼牛奶都容易鬧肚子，腹瀉、腹脹、消化不良......若你有這些不适的同時，并不是食物過敏或者是乳糖不耐受的話，那麼要注意胃部的健康。

腸胃比較敏感或者是有腸胃病的人群，不光是喝涼牛奶，在吃任何涼的食物都容易産生腸胃不适。所以，這就要用到牛奶來加熱，可如何加熱是好呢？

通過生活調查發現，一部分人在加熱牛奶時，會選擇把帶包裝的牛奶直接放在熱水壺裡面，還有一部分人是直接去掉牛奶的包裝袋，然後倒入杯中，用微波爐加熱。

可從這兩種加熱牛奶的方式來看，網傳：經常帶包裝的加熱牛奶，會誘發慢性中毒？

其實，大家不用擔心，這種加熱方式在日常生活中十分普遍。大家也可以把它叫作“隔水加熱”，主要是在不打開牛奶包裝的情況下，放入高溫的熱水中，通過水傳遞熱度給牛奶，從而達到加熱的目的。

部分人也會擔心，如果是盒裝的牛奶，為了牛奶不被氧化，中間夾層往往會用到鋁箔，有人借此發揮，說經常帶着包裝加熱牛奶，便會誘發慢性鋁中毒。但事實上，牛奶本身無危害，至于加熱也是嚴格按照國家的标準，不存在重金屬超标的問題。

對于袋裝牛奶，它的主要成分是聚乙烯，由于制作方式不同，大家可以根據外包裝的提示進行加熱，有些可以微波爐加熱。不過，如果是帶包裝加熱，也是完全沒有問題的。

哪種加熱方式最好呢？

其實，更主張大家帶包裝加熱，如果用微波爐加熱的方式，雖然速度很快但很容易造成牛奶受熱不均勻，尤其是底部溫度高而上面溫度低，甚至有可能會破壞牛奶的營養。

所以，即便是用微波爐加熱，也建議大家牛奶在65攝氏度以下的溫度是最好的。

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