不用烤箱的香蕉蛋糕的家常做法-tft每日頭條

不用烤箱的香蕉蛋糕的家常做法

生活更新时间:2025-11-04 11:57:09

不用烤箱的香蕉蛋糕的家常做法（九陽烘焙劇場烤箱試用之香蕉米蛋糕的做法步驟）1

香香甜甜的水果蛋糕，還在烘烤的時候就聞到滿屋濃濃的水果香味，清新的水果香，讓人非常的期盼呢。剛出爐就迫不及待的嘗了一大口，真是想不到哦，戚風也能有如此濕潤如此順滑的口感，什麼樣的口感？真的不能用很适合的語言來形容它，香甜細滑，唇齒留香，它的口感，夾在戚風和乳酪蛋糕之間吧！但是濃濃的香味，真是沒有那款蛋糕可以比拟哦！真的可以試試。(收起)

主料
粳米粉50克	玉米粉10克
輔料
香蕉泥50克	糖50克
牛奶25克	檸檬汁3克
雞蛋3個

#九陽烘焙劇場#烤箱試用之香蕉米蛋糕的做法步驟

不用烤箱的香蕉蛋糕的家常做法（九陽烘焙劇場烤箱試用之香蕉米蛋糕的做法步驟）2

1. 蛋清蛋黃分開

不用烤箱的香蕉蛋糕的家常做法（九陽烘焙劇場烤箱試用之香蕉米蛋糕的做法步驟）3

2. 蛋白分次加入白糖，打至硬性發泡

不用烤箱的香蕉蛋糕的家常做法（九陽烘焙劇場烤箱試用之香蕉米蛋糕的做法步驟）4

3. 蛋黃加入白糖，用打蛋器打至體積變大，顔色變白

不用烤箱的香蕉蛋糕的家常做法（九陽烘焙劇場烤箱試用之香蕉米蛋糕的做法步驟）5

4. 放入香蕉泥和檸檬汁，攪打均勻

不用烤箱的香蕉蛋糕的家常做法（九陽烘焙劇場烤箱試用之香蕉米蛋糕的做法步驟）6

5. 加入油和水，拌勻後篩入兩種粉類，攪拌至無顆粒

不用烤箱的香蕉蛋糕的家常做法（九陽烘焙劇場烤箱試用之香蕉米蛋糕的做法步驟）7

6. 挖一勺蛋白糊放入蛋黃糊裡

不用烤箱的香蕉蛋糕的家常做法（九陽烘焙劇場烤箱試用之香蕉米蛋糕的做法步驟）8

7. 拌勻後再挖一勺進去，拌勻

不用烤箱的香蕉蛋糕的家常做法（九陽烘焙劇場烤箱試用之香蕉米蛋糕的做法步驟）9

8. 把拌勻的糊糊倒回蛋白糊裡，快速翻拌均勻

不用烤箱的香蕉蛋糕的家常做法（九陽烘焙劇場烤箱試用之香蕉米蛋糕的做法步驟）10

9. .拌好的糊糊倒入8寸圓模，用力震出氣泡

不用烤箱的香蕉蛋糕的家常做法（九陽烘焙劇場烤箱試用之香蕉米蛋糕的做法步驟）11

10. 放入150度預熱好的烤箱，烤60分鐘即可

不用烤箱的香蕉蛋糕的家常做法（九陽烘焙劇場烤箱試用之香蕉米蛋糕的做法步驟）12

11. 出爐及時倒扣

小貼士

蛋黃糊糊和蛋白糊糊混合的時候，最好多分幾次加入，以免攪拌不好，導緻消泡。

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