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最簡單的魚香肉絲的做法

生活更新时间:2025-02-02 08:44:48

最簡單的魚香肉絲的做法（魚香肉絲最正确的做法）1

最簡單的魚香肉絲的做法（魚香肉絲最正确的做法）2

昨天立冬，溫度驟降，中午飯飯下樓準備簡單吃個飯，好家夥，冒着大風艱難走到小區門口，于是又從地下車庫悻悻而歸。

看着自己身上輕薄的外套，終究還是我低估了這突！然！的！降！溫！

最簡單的魚香肉絲的做法（魚香肉絲最正确的做法）3

回到家我果斷在購物軟件上，下單了各種食材、調味料，感覺還是在家做飯來的熱乎和實在。

很久沒吃把朋友香哭過的——魚香肉絲了。

最簡單的魚香肉絲的做法（魚香肉絲最正确的做法）4

之前朋友在我家吃了這菜，當場加飯2碗，飯後誇贊不斷，一直吵着要學。

這麼寶藏的下飯菜，今天飯飯就給個小教程吧！

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裡脊肉絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、青椒絲，集鮮、香、軟、韌于一體，絲絲入味，拌飯超絕~

最簡單的魚香肉絲的做法（魚香肉絲最正确的做法）6

裡脊肉、胡蘿蔔絲、木耳絲、青椒絲

最簡單的魚香肉絲的做法（魚香肉絲最正确的做法）7

紅燒醬油、料酒、油、澱粉豆瓣醬、生抽、醋、白糖、蔥、蒜

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裡脊肉切成肉絲。

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切好的肉絲加1勺生抽、1勺紅燒醬油、1勺料酒、1勺澱粉、1勺油，抓拌均勻，腌制十分鐘。

最簡單的魚香肉絲的做法（魚香肉絲最正确的做法）12

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調一個魚香汁：1勺豆瓣醬、2勺生抽、2勺醋、1勺白糖、1勺澱粉、半碗水，攪拌均勻。

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這個肉絲要細，油多點不要太熱，劃散炒到變色。

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另起鍋油熱下蔥蒜爆香，下胡蘿蔔絲、青椒絲、木耳絲炒軟。

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下炒好的肉絲，淋上魚香汁，大火把湯汁收濃就可以出鍋了！

最簡單的魚香肉絲的做法（魚香肉絲最正确的做法）18

酸鮮開胃，汁濃味美，拌飯吃三碗瞬間見底！

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