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豆腐炖雞塊竅門

生活 更新时间:2025-04-18 06:07:08

豆腐炖雞塊竅門?首先雞腿先備好然後切成雞塊,今天小編就來說說關于豆腐炖雞塊竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豆腐炖雞塊竅門(豆腐炖雞塊的做法)1

豆腐炖雞塊竅門

首先雞腿先備好。

然後切成雞塊。

放入适量的料酒,幾片姜片腌制半小時左右。

豆腐切塊。

用平底鍋将豆腐煎至表面金黃。

蔥切粒姜切片。

坐鍋點火倒油,熱鍋涼油放入雞塊中小火将雞肉炒至變色放入蔥姜爆香。

放入适量的料酒炒一會兒,然後放入少許的生抽,老抽,胡椒粉,糖,鹽,倒入煎好的豆腐最好放入清水,水要沒過食材。蓋上鍋蓋焖上15分鐘。

大火收汁即可。

豆腐要嫩豆腐,腌制可以讓雞塊更嫩。

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