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做面條怎樣不幹

生活 更新时间:2024-09-27 12:22:11

做面條怎樣不幹?做面條不幹的方法就是焯水和過水,我來為大家科普一下關于做面條怎樣不幹?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

做面條怎樣不幹(做面條不幹的方法)1

做面條怎樣不幹

做面條不幹的方法就是焯水和過水。

我們平常在家裡煮面條的時候都不會焯水,隻是在水燒開後直接把面條放進去就煮了,煮熟之後澆上菜就直接開吃了,所以說完全省略掉了焯水這一步,這也是我們很多人煮的面條不好吃的關鍵原因,大家可能會發現,我們在煮面條的時候把面條放入鍋中煮一段時間後,面條上面會有很多白色的泡沫,我們焯水就是為了把這些泡沫給去掉,因為泡沫會嚴重影響面條的口感。

我們在焯完水之後,還必須要把面條過一下水的,我們焯水之後,雖然說把面條上面很多泡沫都去掉了,但是并不能完全的給清理幹淨,所以說我們還必須要把做好的面條給過一下水,這樣才能把上面的泡沫完全的清除掉。

我們再把面條焯水之後,再準備一盆溫水,把面條撈出來再放到溫水中過一下水,這樣就可以完全的把面條上的泡沫給去掉了,這樣我們做出來的面條吃起來特别筋道,而且完全不會站在一塊,更不會發幹了,吃起來可能會比飯店的還要好吃。

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