魚滑怎麼做菊花魚-tft每日頭條

魚滑怎麼做菊花魚

圖文更新时间:2024-06-29 23:15:22

不論是過年過節，還是平常過日子，餐桌上都離不開魚。我家裡就特别喜歡吃魚，因為門口就是一條河，想吃魚了，就去釣兩條起來解解饞。所以對于吃魚，我還是很有經驗的，今天給大家介紹一道硬菜——菊花魚，一聽這名字就不簡單，平日裡如果不去酒店，也很難吃到這道菜。這菜最大的特點就是不用吐刺，外酥裡嫩，淋上酸甜汁，非常開胃，很适合夏天吃，并且賣相很好，招待客人朋友也很有面子。

菊花魚

魚滑怎麼做菊花魚（教你做硬菜菊花魚）1

配料:

草魚1斤，蕃茄醬、白糖、白醋、鹽味精蔥姜黃酒适量

烹饪步驟:

1.草魚肉一條洗幹淨切花，不要切段，花切了，在切成小塊。

魚滑怎麼做菊花魚（教你做硬菜菊花魚）2

2.然後在加入黃酒蔥姜鹽味道鹹制。

魚滑怎麼做菊花魚（教你做硬菜菊花魚）3

3.在将切好魚花拌上玉米粉，全部要拌均勻，炸出來才好看。

魚滑怎麼做菊花魚（教你做硬菜菊花魚）4

4.鍋裡加油，燒六成熱，下魚花炸成金黃色出鍋。

魚滑怎麼做菊花魚（教你做硬菜菊花魚）5

5.鍋裡放點油，加糖，白醋，蕃茄醬熬，熬兩分鐘後，打明油，澆在魚花上。

魚滑怎麼做菊花魚（教你做硬菜菊花魚）6

6.擺盤，點綴，看着美觀大氣又饞人！

魚滑怎麼做菊花魚（教你做硬菜菊花魚）7

菜譜小貼士:

用玉米幹粉，拌魚花要一粒粒的扒開，這樣炸的快、炸的開。

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