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月子木瓜催奶湯

生活 更新时间:2024-11-22 14:43:09

月子木瓜催奶湯(有助于傷口愈合和催奶月子餐)1

簡介

難度:一般簡單

時間:1.5個小時

價錢:6元

分量:1人份

口味:微甜鮮美

很鮮甜的滋補湯,有豐胸美容的功效。

用料:

鲫魚一條

木瓜150克

姜片3片

牛奶60毫升

白胡椒适量

做法:

1、買來的鲫魚洗淨後在上面塗抹一層料酒或着白酒腌制15分鐘。

2、木瓜去皮、去籽後切塊待用。

月子木瓜催奶湯(有助于傷口愈合和催奶月子餐)2

3、鍋中放少量的油,趁油不熱将腌好的魚放入,小火慢慢煎至兩面微微焦黃。

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4、放入姜片煸炒香。

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5、然後在鍋中加入開水,沒過大半個魚身。轉大火。

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6、轉大火,等水開後轉文火炖20分鐘。

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7、20分鐘後,加入牛奶,繼續炖一個小時。

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8、之後加胡椒,炖10分鐘。

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9、關火前5分鐘加鹽調味。

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小貼士:

1、用來煲湯的魚一定要買新鮮的,請賣魚的人幫忙去鱗等工作。魚的個頭不要過大,大了會比較不香。

2、清洗時要注意魚腹内的黑色膜,一定清洗幹淨。

3、想要煲出奶白的湯,必須加開水。

4、牛奶可起到去腥、提鮮的作用。如果沒有也可以不放。加入牛奶後盡量保持最小火,不要煮沸的狀态。

5、這道湯有助于傷口愈合,産婦喝還有一定的催奶作用。

6、木瓜可選半生熟的,但我個人還是喜歡全熟的。

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