紅薯小麻球如何做?準備材料:紅薯300克、糯米粉100克、白芝麻适量,下面我們就來說一說關于紅薯小麻球如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備材料:紅薯300克、糯米粉100克、白芝麻适量。
紅薯洗淨蒸熟。(蒸熟的紅薯好去皮)
蒸熟的紅薯去皮,用勺子壓成紅薯泥。
加入适量的糯米粉,合成柔軟的面團。(要揉均勻,不沾手即可)
揉搓成條,分成相同的小劑子。
揉搓成一個個圓球,放到碗裡裹滿芝麻。(晃晃碗,讓紅薯球滾動,均勻沾滿白芝麻)
沾滿白芝麻後用手多揉揉,炸的時候芝麻就不容易掉。
油燒5成熱,轉中小火,放入紅薯麻球。(避免外糊内生)
小火慢炸勤翻動,麻球外表金黃至浮起即可。
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