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肉勾雞最正宗的做法

生活更新时间:2024-11-28 14:30:02

肉勾雞最正宗的做法?原料：雞肉、豬肉、土豆調料：蔥姜、花椒、大料、桂皮等香料，下面我們就來聊聊關于肉勾雞最正宗的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

肉勾雞最正宗的做法

原料：雞肉、豬肉、土豆。調料：蔥姜、花椒、大料、桂皮等香料。

将豬肉切塊；

蔥姜切塊（單獨），其他香料放入炖肉調料包中；

領取一鍋加水（炖肉時填的），把香料炖肉調料包放入水中；

炖肉鍋加入少許油，燒熱後放進蔥姜炒香；

大火繼續燒油，放入肉塊反炒；

加入鹽、醬油等或者根據自己口味加入其他調味如：醬豆腐（有着色功效）

炒至變色後，将泡調料的水一同倒入；

基本可以了，大火炖上15分鐘；

在大約炖了大夥15分鐘，小火30分鐘後可加入土豆炖30分鐘，如不要土豆可以直接在炖30-60分鐘，根據自己觀察；

大概一起炖30分鐘後就差不多了，其實要不着急可以多炖一會；

最後，基本就可以裝盤了。

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