做法步驟
1、先将面粉發酵成面團(此處省略發酵過程),然後将面團分割成50克左右的面團。
2、然後包上紅豆沙。
3、将面團用剪刀整理出刺猬的模樣,用黑芝麻沾點水作眼睛。
4、一群活靈活現的剌猬就做成了。
5、将發酵好的玉米面團,切一小塊擀成約0.5Cm的面皮,用标花器截成小圓塊,來作豬豬的鼻子,然後用邊角料切割成小三角型作豬豬的耳朵。
6、然後将玉米面皮沾些水,給豬豬饅頭塑型。
7、剩餘的玉米面團切割成80克的小團,搓成小圓條,挽成蝴蝶狀,然後加入幾顆碎棗。
8、蝴蝶饅頭Ok了!
9、然後放鍋裡蒸制15分鐘即可。
10、蒸好關火後一定記住不要立急掀鍋蓋哦,一定要讓饅頭在鍋裡多焖幾分鐘,不然面皮會回縮的。
11、可愛吧!
12、再來一張
13、蝴蝶也很美哦!
14、晚自習回家來的女兒迫不及待地啃了一個,真是不怕長肉肉的妹紙。
心情故事
六一快到了,為女兒準備的萌萌哒早餐,祝女兒兒童節快樂!
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