正确的抽蝦線方法?把大蝦用刀去掉頭尾剝掉蝦皮,今天小編就來聊一聊關于正确的抽蝦線方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
把大蝦用刀去掉頭尾。
剝掉蝦皮。
透過蝦肉,看到蝦線非常清晰,有上下兩條。一隻手捏住蝦,另一隻手用牙簽插入蝦肉,挑出蝦線。
用手把蝦線慢慢拉出,如果斷了,就在其他地方挑。
接下來去背部的蝦線。方法跟前面類似,但是有個小竅門。就是要從尾部挑,因為尾部的腸子最大,在别的地方挑,拉的時候容易拉斷。
挑出一個頭後,用手慢慢拉出即可。
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