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如何制作誘人的炸雞腿

生活 更新时间:2024-06-16 08:00:32

如何制作誘人的炸雞腿?食材:雞腿500克、雞蛋三枚、澱粉200克、面包糠200克、鹽适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、料酒50毫升、老抽20毫升、生姜片5片,現在小編就來說說關于如何制作誘人的炸雞腿?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

如何制作誘人的炸雞腿(如何制作香酥炸雞腿)1

如何制作誘人的炸雞腿

食材:雞腿500克、雞蛋三枚、澱粉200克、面包糠200克、鹽适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、料酒50毫升、老抽20毫升、生姜片5片。

先将雞腿用牙簽紮一些小空,這樣腌制起來會更加的入味。

接着用剪刀把雞腿肉對半剪開,這樣在炸的過程更容易熟。

把剪開的雞腿放入碗中,并把胡椒粉、辣椒粉、食用鹽、醬油、料酒、姜片等放入碗中抓勻。腌制約3個小時待雞腿入味。

待雞腿雞腿入味後,就把油倒入鍋中燒制六熱;再把腌制好的雞腿分别裹一層澱粉、蛋液和面包糠。

待油鍋燒熱後,把裹好的雞腿放入鍋中炸開;待雞腿炸至兩面金黃即可。

炸雞腿大約需要10至12分鐘,待雞腿的兩面都炸至金黃色撈出瀝幹油脂即可。

炸好的雞腿撈出放涼,營養美味的炸雞腿就制作完成了。

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