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怎麼做好涼拌小菜

生活 更新时间:2025-02-09 13:02:47

怎麼做好涼拌小菜?将莴筍,紅菜椒洗淨切細絲,金針菇去根洗淨,我來為大家科普一下關于怎麼做好涼拌小菜?以下内容希望對你有幫助!

怎麼做好涼拌小菜(涼拌小菜的做法)1

怎麼做好涼拌小菜

将莴筍,紅菜椒洗淨切細絲,金針菇去根洗淨。

莴筍放小半勺鹽腌制10分鐘。腌好後控掉水分。

将原味鮮或者雞精,加小半碗水溶解拌勻。倒入香油和少許花椒油做成調味汁。花椒油用量非常少就能很出味了,所以倒的時候按滴算。不喜花椒香的可以不放。

鍋中燒開水,将金針菇焯熟。

将調味汁與莴筍,金針菇,紅彩椒還有少許香菜拌勻即可。

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