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池州市貴池區農貿市場監督局

生活更新时间:2025-01-08 05:41:04

池州市貴池區農貿市場監督局?中國質量新聞網訊為切實提升轄區餐飲服務質量安全水平，安徽省池州市貴池區裡山市場監管所彈好監管“三部曲”，強化餐飲服務食品安全，我來為大家講解一下關于池州市貴池區農貿市場監督局?跟着小編一起來看一看吧!

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中國質量新聞網訊為切實提升轄區餐飲服務質量安全水平，安徽省池州市貴池區裡山市場監管所彈好監管“三部曲”，強化餐飲服務食品安全。

彈好培訓指導“前奏曲”。通過線上宣傳、線下指導方式，深入推進餐飲服務食品安全培訓考核“兩庫一平台”應用工作，現場指導72家餐飲單位通過“安徽市場監管”微信公衆号完成平台的注冊、登錄和食品安全管理人員、從業人員的學習和考試工作。

彈好監督檢查“進行曲”。對餐飲經營單位疫情防控措施落實、從業人員健康管理、原料進貨台賬、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、廚房環境衛生等進行全面檢查，督促餐飲單位嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規範》等相關法律法規開展經營活動，把好食品原材料采購、加工制作、餐飲具清潔、食品留樣等關鍵環節關，至目前，已檢查餐飲單位61家，排查整改問題32個。

彈好餐飲抽檢“協奏曲”。執法人員聯合第三方檢測機構，依法随機抽取36家餐飲單位190組餐飲具樣本進行檢測，确保廣大市民用上“放心碗筷”。同時，加大對肉制品、水産品、蔬菜等10餘種食用農産品的監督抽檢力度，并及時公布抽檢結果，接受社會監督，倒逼經營者自覺落實食品安全主體責任。（胡慶潤）

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