衆所周知，無論什麼茶都有等級，一般茶的等級從高到低分為特級、一級、二級、三級...9級，有的還有10級。紅茶等級分為禮茶、特茶、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級，具體如下!

　　紅茶的等級

　　1、禮茶

　　外觀：細嫩整潔，有許多嫩毫和毫尖，色澤濕潤;香氣和味道：香氣醇厚，鮮甜清新，形成獨特的"祁紅"風格;水色：紅色明亮;葉底：絕大多數是芽葉，色彩鮮豔，整潔美觀。

　　2、特茗

　　形狀:條索細膩，細嫩，長度整齊，色澤濕潤;香氣和味道:香氣醇厚，鮮甜，獨特"祁紅"風格;水色：紅色明亮;葉底：嫩芽葉比禮茶少，色澤鮮豔。

　　3、特級

　　黑色潤澤，條索細密，均勻，金毫，無紅梗，雜質等。

　　4、一級

　　外觀:條索緊細，嫩度明顯，長度均勻，色澤濕潤;香氣和味道:香氣濃郁，有"祁紅"獨特的果糖香味;水色：紅色明亮;葉底：嫩葉均勻，紅色。

　　5、二級

　　外觀:條索細，嫩度少于一級，色澤濕潤;香氣和味道:香氣醇厚，有"祁紅"果糖香;水色：紅色不如一級亮;葉底：芽條均勻，發醇适中。

　　6、三級

　　外觀:條索緊實，略粗于二級，整度均勻，面張略松;香氣和味道:香氣醇厚，鮮厚收斂，"祁紅"水色：紅明;葉底：條整，發醇适中。

　　7、四級

　　外觀：條索厚，葉質輕，均勻性差，顔色灰;香氣和味道：香氣醇厚，濃度相應，仍有"祁紅"風味;水色：紅明較淺;葉底：均勻度差，色紅而不均勻，夾有花青。

　　8、五級

　　外觀:條索粗，略帶筋，均勻性差，顔色灰;香氣和味道:香氣醇厚淡淡，但沒有粗老味;水色:紅色;葉底:花青，略帶梗。

　　9、六級

　　外觀:條索松散，夾有片樸素，色彩鮮豔;香氣和味道:香氣粗淡，濃度不足;水色:紅色，亮度不夠;葉底:紅色雜項，梗。

　　10、七級

　　外形：條索松泡，身骨輕，帶片樸梗，色澤桔雜;香氣與滋味：香味低淡，有粗老味;水色：淡而不明;葉底：粗暗梗顯。

　　紅茶的種類

　　1、正山小種

　　福建省的紅茶，有正山小種與外山小種之分。正山小紅茶是世界紅茶的鼻祖。茶沖泡後，湯色紅，香氣濃郁，有松煙香，口感醇厚，有龍眼湯的味道。加入牛奶後，茶的不會減少，液體顔色會更加華麗。

　　2、祁門工夫

　　祁門紅茶，中國著名的紅茶品種，産于安徽省祁門縣，有數百年的生産曆史。 古詩有雲祁紅特絕群芳最，名譽高香不二門，祁紅以其香高、味醇、形美、色彩鮮豔的獨特品質，深受廣大茶友的喜愛。茶沖泡後，内質清香，蜂蜜果香，上品茶蘭花香，香氣持久;湯色紅亮，口感幹燥醇厚，葉底鮮紅明亮。

　　3、滇紅工夫

　　滇紅是雲南紅茶的總稱，分為滇紅時間茶和滇紅碎茶，産于臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。茶芽壯葉肥，生長茂密的白毫，即使長到5~6片葉子，依然柔軟柔嫩;滇紅外形肥實，金毫顯露，香氣濃郁，品質獨特。

　　4、湖紅工夫

　　湖南安化、桃源地區主要生産湖紅工夫。茶的形狀緊密結實，香氣濃郁，口感醇厚，湯色濃郁，葉底紅色略暗。湖紅時間自古以來就享有醇香播太清的美譽。正宗的湖紅時間注重口感醇厚飽滿，香氣濃郁，不同于其他紅茶。紅茶是湖紅時間的代表。

　　5、閩紅工夫

　　闵紅工夫是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫三種紅茶的總稱，都是福建特産。

　　6、宜紅工夫

　　宜昌工夫紅茶簡稱宜紅，産于武陵山系和大巴山系境内，因古時均在宜昌地區進行集散和加工，所以稱為宜紅。宜紅時間以條索緊細有金毫，内質香味鮮醇，湯色鮮紅"冷後渾"是我國優質工夫紅茶之一。

　　以上是紅茶的等級。當然，從上面的介紹可以發現，雖然紅茶的等級和等級之間的差異相對較小，不是特别明顯，但不同等價之間的質量差異很大。

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