第五章生産管理

[思維導圖]

[考情分析]

1、分值:14~20分

2、備考指導:本章是曆年中級經濟師《工商管理》考試中的重點章節，也是案例題的高頻出題章節，涉及到計算題的考查，重點掌握生産計劃和生産作業計劃兩個部分。

3、考綱要求:

(1)辨别生産能力的種類，總結影響生産能力的因素，核算生産能力。

(2)理解生産計劃的指标，編制生産計劃，安排産品出産進度。

(3)理解生産作業計劃的内容和特點，制定生産企業的計量标準，編制生産車間生産作業計劃。

(4)理解生産控制，制定生産控制的基本程序，細化生産控制的方式，開展生産進度、制品及庫存控制，進行生産調度。

(5)掌握MRP、MRPII、ERP的原理和内容，實行豐田生産方式和看闆管理系統。

第一節生産計劃

一、生産能力

(一)生産能力的概念

(二)生産能力的種類

(三)影響企業生産能力的因素

1、固定資産的數量:

(1)設備的數量:包括正在運轉的設備和正在檢修、安裝或準備檢修的設備、暫時沒有任務而停用的設備，但不包括已報廢的、不配套

的、封存待調的設備、企業備用的設備

(2)生産面積:包括企業廠房和其他生産用建築的面積，但不包括一切非生産用的房屋面積和場地面積。

2、固定資産的工作時間:

同企業現行制度、規定的工作班次、輪班工作時間、全年工作日數、設備計劃修理時間有關。

3、固定資産的生産效率:

指單位機器設備的産量定額或單位産品的台時定額，單位時間、單位面積的産量定額或單位産品生産面積占用額。

(四)生産能力的核算

1、單一品種生産條件下生産能力核算

2、多品種生産條件下生産能力核算

二、生産計劃的含義與指标

(一)生産計劃的含義

1、生産計劃的概念

生産計劃:關于企業生産運作系統總體方面的計劃，是企業在計劃期應達到的産品品種、質量、産量和産值等生産任務的計劃和對産品生産進度的安排。

2、企業生産計劃的三個層次

(二)生産計劃指标

三、生産計劃的編制

編制生産計劃的主要步驟:

(1)調查研究。

(2)統籌安排，初步提出生産計劃指标。

(3)綜合平衡，編制計劃方案。

(4)生産計劃大綱定稿與報批。

四、産品出産進度的安排

(一)大量生産企業

大量大批生産企業安排出産進度的主要内容是确定計劃年度内各季、月的産量，具體的方法有以下三種:

(1)各期産量年均分配法:也叫均勻分配法，即将全年計劃産量平均分配到各季、月。

适用:社會對該産品需要比較穩定的情況。

(2)各期産量均勻增長的分配法:将全年計劃産量均勻地安排到各季、月。

适用:社會對該産品需要不斷增加的情況。

(3)各期産量抛物線型增長分配法:将全年計劃産量按照開始增長較快，以後增長較慢的要求安排各月任務，使産量增長的曲線呈抛物線形狀。

适用:新産品的開發，且該産品的需求不斷增加的情況。

(二)成批生産企業

通常的四種方法:

(1)将産量較大的産品，用“細水長流”的方式大緻均勻地分配到各季、月份生産。

(2)産量較少的産品，用集中生産方式參照用戶要求的交貨期和産品結構工藝的相似程度及設備負荷情況，安排當月的生産。

(3)安排老産品，要考慮新老産品的逐漸交替.

(4)精密産品和一般産品、高檔産品和低檔産品也要很好搭配，以充分利用企業各種設備和生産能力，為均衡生産創造條件。

(三)單件小批生産企業

安排進度需要注意的問題:

(1)優先安排延期罰款多的訂單。

(2)優先安排國家重點項目的訂貨。

(3)優先安排生産周期長、工序多的訂貨。

(4)優先安排原材料價值和産值高的訂貨。

(5)優先安排交貨期間的訂貨。

真題

1、[2021]某企業擁有設備25台，每日有效工作時間7.5小時，每台設備每小時能生産10件産品，則該企業日生産能力是()

件。

A、1875

B、250

C、1689

D、1785

參考答案:A

參考解析:M=FxSxP=7.5x25x10=1875

2、[2021]工業增加值屬于()。

A、産品品種指标

B、産品産量指标

C、産品質量指标

D、産品産值指标

參考答案:D

參考解析:産品産值指标是用貨币表示的産量指标,能綜合反映企業生産經營活動成果，以便進行不同行業間的比較。根據具體内

容與作用的不同，産品産值指标分為工業總産值、工業商品産值和工業增加值三種形式。

3、[2020]影響企業生産能力的因素有

A、品牌資産的價值

B、固定資産的工作時間

C、固定資産的數量

D、固定資産的生産效率

E、流動資産的變現時間

參考答案:BCD

參考解析:影響企業生産能力的因素有很多，主要有以下三個:固定資産的數量、固定資産的工作時間、固定資産的生産效率。

第二節生産作業計劃

一、生産作業計劃概述

二、計量标準

計量标準:又稱作計劃标準，是指為加工對象在生産期限和生産數量方面規定的标準數據。

三、生産作業計劃的編制

生産作業計劃通常分為許多層次，如廠級生産作業計劃、車間級生産作業計劃、工段生産作業計劃和班組生産作業計劃，甚至到每台機床和每個操作者。常用的生産作業計劃編制的方法主要有在制品定額法、提前期法、生産周期法。

[注]本部分内容是案例題的出題高頻考點，牽涉到計算問題，自學難度較高，建議可以結合張長魯老師的教材精講班課程進行學

習。

[經典真題]

1、[2020]适合成批輪番生産類型企業的生産作業計劃編制方法是()

A、生産周期法

B、累計編号法

C、在制品定額法

D、準時制法

參考答案:B

參考解析:累計編号法又稱提前期法，适用于成批生産類型企業的生産作業計劃編制，是成批生産作業計劃重要的計量标準之一。

2、[2020]在成批輪番生産類型中，一批産品從投入到産出時間間隔是()

A、節拍

B、生産周期

C、生産間隔期

D、生産提前期

參考答案:B

參考解析:生産周期是指一批産品或零件從投入到産出的時間間隔。

3、[2020]下列生産類型中，依據生産間隔期等編制生産作業計劃的是()。

A、成批輪番生産類型

B、單件生産類型

C、大批量流水線生産類型

D、大量生産類型

參考答案:A

參考解析:成批輪番生産企業的期量标準包括批量、生産周期、生産間隔期、生産提前期等。

4、[2020]适用于成批輪番生産企業的期量标準有()。

A、批量

B、生産周期

C、生産提前期

D、節拍

E、生産間隔期

參考答案:ABCE

參考解析:成批輪番生産企業的期量标準包括批量、生産周期、生産間隔期、生産提前期等。

第三節生産控制

一、生産控制的概念

1、生産控制:指為保證生産計劃目标的實現，按照生産計劃的要求，對企業的生産活動全過程的檢查、監督、分析偏差和合理調節的系列活動。

①廣義:指從生産準備到開始進行生産，直至成品出産入庫的全過程的全面控制。

包括:計劃安排、生産進度控制及調度、庫存控制、質量控制、成本控制等内容(準備生産到成品入庫全過程的控制)

②狹義:又稱“生産作業控制”，對生産活動中生産進度控制。

2、目的:提高生産管理的有效性。

二、生産控制的基本程序

(一)制定控制的标準

一般制定标準的方法有以下幾種:

1、類比法:參照本企業的曆史水平制定标準，也可參照同行業的先進水平制定标準。

2、分解法:把企業層的指标按部門按産品層層分解為一個個小指标，作為每個生産單元的控制目标。

3、定額法:為生産過程中某些消耗規定标準，包括:勞動消耗定額、材料消耗定額。

4、标準化法:根據權威機構制定額标準作為自己的控制标準，如:國際标準、國家标準、部頒标準、行業标準等。

(二)根據标準檢驗實際執行情況

1、偏差

(1)正偏差:目标值>實際值

(2)負偏差:實際值>目标值

2、對于成本、工時消耗指标:正偏差表示優于控制标準

3、對于産量、利潤、勞動生産率:正偏差表示沒有達标

(三)控制決策

工作步驟:分析原因→拟定措施一效果預期分析

(四)實施執行

控制措施貫徹執行得如何，直接影響控制效果。

三、生産控制的方式

[經典考題]

1、[2021]在生産控制的方式中，屬于反饋控制的有(

A、事前控制

B、事中控制

C、事後控制

D、串行控制

參考答案:C

參考解析:事後控制屬于反饋控制，控制的重點是下一期的生産活動。

2、[2020]下列生産控制指标中，實際值小于目标值即達标的是()。

A、産品合格率

B、勞動生産率

C、水電消耗

D、産量

參考答案:C

參考解析:偏差有正負之分，正偏差表示目标值大于實際值，負偏差表示實際值大于目标值，正負偏差的控制論意義視具體的控制對象而定。例如，對于産量、利潤、勞動生産率，正偏差表示沒有達标，需要考慮控制。而對于成本、工時消耗等目标，正偏差表示優于控制标準。

第四節生産作業控制

生産作業控制的目的:保證完成生産作業計劃所規定的産品産量和交貨期限指标。

一、生産進度控制

二、在制品控制

(一)在制品的概念

在制品:指從原材料、外購件等投入生産起，到經檢驗合格入庫之前，存在于生産過程各個環節的零部件和産品。

分為:

1、毛坯:指已由下料工序下料完畢，鑄件清砂、鏟毛刺、打底漆完畢，鍛件去飛邊整形完畢，并經檢驗合格辦完入庫手續的在制品。

2、半成品:指毛坯經機械加工成為零件，并已經檢驗合格辦完入庫手續的在制品(一般還要進行後續加工)。

3、入庫前成品:指已完成加工任務但尚未辦理入庫手續的物品。

4、車間在制品：指已投入車間，正處于加工、裝配、檢驗、等待或運輸過程中的各種原材料、毛坯、外購件、半成品等。

(二)在制品控制的概念原則

在制品控制:企業生産控制的基礎工作，是對生産運作過程中各工序原材料、半成品等在制品所處位置、數量、車間之間的物料轉運等進行的控制。

1、為保證企業有節奏地連續均衡生産，應儲備一定量在制品，利于縮短生産周期、加速資金周轉、提高經濟效益。

2、但是過多的在制品儲備是一種浪費，因此，要加強在制品管理。

(三)在制品定額

在制品定額:指在一定技術組織條件下，各生産環節為了保證數量上的銜接所必需的、最低限度的在制品儲備量。一定數量的在制品儲備，是保證生産連續進行的必要條件。

三、庫存控制

(一)庫存控制的概念

1、概念:

(1)廣義指一切暫時閑置但可用于未來的資源儲備，包括:人、财、物、信息等。

(2)狹義:指用于保證生産順利進行或滿足顧客需求的物料儲備。

2、作用:

(1)在保證企業生産、經營需求的前提下，使庫存量經常保持在合理的水平上;

(2)掌握庫存量動态、适時、适量提出訂貨，避免超儲或缺貨;

(3)減少庫存空間占用，降低庫存總費用;

(4)控制庫存資金占用，加速資金周轉。

(二)庫存的合理控制

1、庫存不合理出現的問題

庫存控制落實到庫存管理上就是降低庫存成本。

2、庫存管理成本

(1)倉儲成本:指維持庫存物料本身所需花費，包括存儲成本、搬運和盤點成本、保險和稅收以及庫存物料由于變質、陳舊、損壞、

丢失等造成損失及購置庫存物料所占用資金的利息等。

(2)訂貨成本:指每次訂購物料所需聯

系、談判、運輸、檢驗等費用。

(3)機會成本:包括兩個方面内容:①由于庫存不夠帶來的缺貨損失②物料本身占用一定資金，企業會失去将這部分資金改作他用的機會，由此給企業造成損失。

3、降低庫存措施

(1)降低周轉庫存:減少庫存批量

(2)降低在途庫存:縮短生産、配送周期

(3)降低調節庫存:盡量使生産和需求相吻合

(4)降低安全庫存:盡量使訂貨時間、訂貨量接近需求時間和需求量

4、庫存控制基本方法

四、生産調度

(一)生産調度的概念

生産調度:組織執行生産進度計劃的工作，對生産計劃的監督、檢查和控制，發現偏差及時調整的過程。

(二)生産調度工作的基本要求:快速和準确

(1)生産調度工作必須以生産進度計劃為依據，這是生産調度工作的基本原則。

(2)生産調度工作必須高度集中和統一。

(3)生産調度工作要以預防為主。

(4)生産調度工作要從實際出發，貫徹群衆路線。

(三)生産調度系統的組織

(1)大中型企業:設廠級、車間、工段三級調度

(2)中小型企業:一般隻設廠部、車間二級調度

(四)調度工作制度

(1)調度值班制度。

(2)調度報告制度。

(3)調度會議制度。

(4)現場調度制度。

(5)班前班後小組會制度。

[經典真題]

1、[2021]生産進度管理的目标是(

A、準時生産

B、優化生産工藝

C、提高産品質量

D、降低成本

參考答案:A

參考解析:生産進度管理的目标是準時生産,即在需要的時間,按需要的品種生産需要的數量,既要保證交貨期,又要保持和調整生産速度。

2、[2019]生産調度工作的基本原則是()

A、以訂單交貨期為依據

B、以生産進度計劃為依據

C、以生産庫存計劃為依據

D、以生産采購計劃為依據

參考答案:B

參考解析:生産調度就是組織執行生産進度計劃的工作，對生産計劃的監督、檢查和控制，發現偏差及時調整的過程。生産調度以生産進度計劃為依據，生産進度計劃要通過生産調度來實現。

3、[2020]企業庫存量過大的後果是(

A、生産系統原材料供應不足

B、訂貨次數增加

C、企業資源大量閑置

D、銷售量下降

參考答案:C

參考解析:庫存量過大所産生的問題:增加倉庫面積和庫存保管費用，從而提高了産品成本;占用大量的流動資金，造成資金呆滞，

既加重了貸款利息等負擔，又會影響資金的時間價值和機會收益;造成産成品和原材料的有形損耗和無形損耗;造成企業資源的大量閑置，影響其合理配置和優化;掩蓋了企業生産、經營全過程的各種矛盾和問題，不利于企業提高管理水平。

第五節現代生産管理與控制的方法

一、MRP、MRPII和ERP

(一)物料需求計劃(MRP)

1、物料需求計劃法:把企業産品中的各種所需物料分為獨立需求和相關需求，并按時間确定不同時期的物料需求，産生了解決庫存物料訂貨的新方法。

2、MRP的原理:

①遵循以最終産品的生産計劃導出所需相關物料的需求量和需求時間。

②根據各相關物料的需求時間和生産(訂貨)周期确定該物料開始生産(訂貨)時間。因此，物料需求計劃的不同之處在于基于對未來的需求。

3、結構:

(1)物料需求計劃的主要依據(主要輸入信息)

①主生産計劃:又稱“産品出産計劃”，表明企業向社會提供的最終産品數量，它由客戶訂單、銷售預測和備件需求所決定。(最主要輸入)

②物料清單:又稱“産品結構文件”，反映了産品的組成結構層次及每一層次下組成部分本身的需求量。

③庫存處理信息:又稱“庫存狀态文件”，記載産品及所有組成部分的存在狀況數據。

(2)物料需求計劃的輸出報告

①主報告:用于庫存和生産控制的最普遍、最主要的報告。

②輔助報告:又稱二次報告，主要是預測未來需求、指明呆滞物料和嚴重偏差物料的報告。

(二)制造資源計劃(MRPII)

1、制造資源計劃的結構:

(1)三大部分:計劃和控制的流程系統、基礎數據系統、财務系統

(2)特點①計劃的一貫性和可行性;②數據的共享性;③動态的應變性;④模拟的預見性;⑤物流和資金流的統一性。

2、制造資源計劃的應用:

實施MRP1I分為三個階段:前期工程、決策工作、實施。

(三)企業資源計劃(ERP)

1、ERP的概述

企業資源計劃(ERP):指建立在信息技術基礎上，以系統化的管理思想，以實現最合理地配置資源、滿足市場需求，為企業決策層

和員工提供決策運行手段的管理平台。

2、ERP的内容:

3、企業資源計劃的運行

(1)前期工作階段。

(2)實施準備階段。

(3)試驗運行及實用化階段。

(4)更新和升級階段。

二、豐田生産方式和看闆管理系統

(一)豐田生産方式概述

豐田式生産管理(Toyota Production System，TPS):由日本豐田汽車公司的副社長大野耐一主導創建的，是豐田公司的一種獨具特色的現代化生産方式。

1、豐田生産方式的基本理念:從(顧客的)需求出發，杜絕浪費任何一點材料、人力、時間、空間、能量和運輸等資源

2、豐田生産方式的基本目标:徹底降低成本

3、豐田生産方式的核心:準時化生産

4、豐田式生産管理的具體思想和手段:

(1)準時化和自動化:

①貫穿豐田生産方式的兩大支柱:準時化、自動化。

②準時化本質:是一個拉動式的生産系統。

③準時化生産方式的基本思想:隻在需要的時刻，生産需要的數量的所需産品。

④準時化生産方式的核心:追求一種無庫存的生産系統，或使庫存達到最小的生産系統。

⑤自動化是豐田準時化生産體系質量保證的重要手段，豐田公司的自動化通過三個技術手段來實現異常情況的自動化檢測、異常情況下的自動化停機、異常情況下的自動化報警。

(2)标準化作業:指每一位多技能作業員

所操作的多種不同機床的作業程序，亦是指在标準周期時間内，把每一位多技能作業員所承擔的一系列的多種作業标準化。

①标準化作業是實現均衡化生産和單件生産單件傳送的又一重要前提。

②豐田公司的标準化作業的主要内容:标準周期時間、标準作業順序、标準在制品存量

(3)多技能作業員:或稱“多面手”，指那些能夠操作多種機床的生産作業工人。

(4)看闆管理系統:對生産過程各工序生産活動進行控制的信息系統，是讓系統運營的工具。

(5)全員參加的現場改善活動。

(6)全面質量管理。

(二)看闆管理

1、看闆的基本概念

看闆管理:是對生産過程中各工序生産活動進行控制的信息系統。

2、看闆的功能:

(1)顯示生産以及運送的工作指令。

(2)防止過量生産和過量運送。

(3)進行“目視管理”的工具。

(4)改善的工具。

3、看闆的種類

常用的看闆種類:取料看闆、生産看闆

4、看闆的使用規則

(1)不合格不交後道工序。

(2)後道工序來取件。

(3)隻生産後道工序領取的工件數量。

(4)均衡化生産。

(5)利用減少看闆數量來提高管理水平。

[經典真題]

1、[2020]主生産計劃是物料需求計劃(MRP)的主要輸入信息，主生産計劃是指()

A、在制品淨生産計劃

B、車間的生産作業計劃

C、生産調度計劃

D、産品出産計劃

參考答案:D

參考解析:主生産計劃又稱産品出産計劃，它是物料需求計劃的最主要輸入，表明企業向社會提供的最終産品數量，它由客戶訂

單、銷售預測和備件需求所決定。

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