生吃三文魚會感染寄生蟲嗎-tft每日頭條

生吃三文魚會感染寄生蟲嗎

圖文更新时间:2024-12-27 01:58:09

其實在以前小編剛接觸到西方餐食的時候，就會想到一個詞語，那就是茹毛飲血。因為小時候也不懂事兒，看電視什麼的會注意到一些很奇怪的點，比如外國的牛排竟然有一分熟的，當時那個帶血的牛排是讓小編記憶猶新啊，不光是牛排還有三文魚，三文魚在國外基本上就是生吃。

生吃三文魚會感染寄生蟲嗎（生肉裡面都有寄生蟲）1

所以直到現在小編都覺得，老外吃的東西沒有幾個是正常的，雖然後來也有了一定的了解，但是這種印象還是比較深刻的。想必大家也都知道生肉裡面會有寄生蟲，無論是魚肉還是牲畜的肉，隻要是生的肉裡面免不了的就是寄生蟲。那麼老外為什麼還要生吃三文魚呢，就不怕被寄生蟲感染嗎？

生吃三文魚會感染寄生蟲嗎（生肉裡面都有寄生蟲）2

生吃三文魚會感染寄生蟲嗎（生肉裡面都有寄生蟲）3

其實原因也并不複雜，估計很多人猜到了三文魚是經過處理的。但這裡就應該說一下了，或許很多人會說三文魚是經過高溫處理殺寄生蟲的，但是三文魚加熱以後營養和口感都會變成下下等。那麼三文魚是怎麼處理的呢，除了高溫殺菌殺蟲，還可以進行短時間的超低溫和紫外線來殺菌殺蟲。

生吃三文魚會感染寄生蟲嗎（生肉裡面都有寄生蟲）4

生吃三文魚會感染寄生蟲嗎（生肉裡面都有寄生蟲）5

所以我們見過的正規的三文魚都經過了這樣的處理，也有的一些比較傳統的三文魚工廠還要手動處理，這個小編是不知道人家是怎麼處理的。也有一些其他的說法，說是三文魚裡的寄生蟲可以用芥末醬來殺死，這個基本上就是在胡扯，估計他也是覺得能用芥末熏死寄生蟲吧？

其實無論是經過了怎麼的處理，食材最正常的吃法還是要經過加熱來食用的，不怕一萬就怕萬一，我們還是要保持一個健康的飲食習慣的。無論是生肉還是野味，我們都不要去碰，人類幾萬年進化來的吃熟食的習慣不是沒有道理的，何必為了一時的滿足，去冒這麼大的風險呢？

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