中醫小講堂

《芳草百味》欄目由廣東省中醫院攜手廣州新聞資訊廣播聯合推出，在“廣東省中醫院”微信公衆号、廣州新聞電台FM962（逢周六日下午16：30分）《周末健康課堂》節目推送。

本欄目由廣東省中醫院藥學部支持！

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石榴

主持人：人間歡喜事，石榴成熟時，石榴自古以來有着吉祥如意，多子多福的美好寓意。轉眼中秋到了，又到了一年石榴的季節，顔值高、口味佳的石榴成了當季的明星水果。其實，石榴還有很高的藥用價值呢。本期的《芳草百味》，廣東省中醫院藥學部的中藥師陳燕霞就跟大家聊聊石榴。

陳燕霞：近代名醫張錫純曰：“其性微涼，能斂肝火，保合肺氣，為治氣虛不攝肺勞喘嗽之要藥。”

石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血、驅蟲解酒等功效。

石榴富含有多種活性成分，主要包括鞣質類、黃酮類、生物堿和有機酸等。現代研究發現石榴具抗菌、抗病毒、降血糖、抗腫瘤、調血脂及抗氧化、免疫調節等藥理作用。

石榴是秋季時令水果，鮮甜多汁，可生津止渴、潤肺去燥，在氣候幹燥的秋季深受大家的喜愛，那麼大家買石榴的時候，是怎麼挑選嗎？是挑顔值高的嗎？長得特别好看的石榴，其實并不是很好吃，一般好吃的石榴，要挑那些兩頭斷青，即花嘴、花柄處沒有青色，果皮撐開，有明顯的果棱，表皮發黃的。

那吃完的石榴皮扔了嗎？這可有點浪費了。石榴皮在中醫藥中也是一味比較常用的中藥。

《本草綱目》曰：“石榴皮，止瀉痢，下血，脫肛，崩中帶下”。石榴皮味酸、澀，性溫。歸大腸經。具有澀腸止瀉，止血，驅蟲的功效。用于久瀉，久痢，便血，脫肛，蟲積腹痛等疾病。石榴皮對多種緻病菌有抑制作用，且能澀腸止瀉，為治療久瀉久痢之要藥。秋季小兒腹瀉是由多種腸道病毒感染引起的一種常見病，經常用石榴皮配伍其他中藥治療小兒腹瀉，效果很不錯。

值得注意的是，很多人覺得吃石榴是一件挺麻煩的事，就鮮榨石榴汁喝，但榨汁過程中維生素可能被氧化，喝果汁可能會不知不覺攝取過多熱量和糖分，讓血糖更快升高，增加代謝壓力，所以無論是從營養價值還是健康的角度出發，我們一般還是建議直接吃水果，不建議打果汁喝。

陳燕霞

廣東省中醫院中藥師

執行編輯：劉文婷

審核校對：莊映格

責任編輯：宋莉萍

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