■按：榴蓮休閑零食也能做到年銷售2億，榴蓮西施的三大流量密碼是什麼？

有這麼一種水果，它出身海外、身價不菲，想敞開肚皮卻又怕荷包受傷；它是水果界的流量擔當，自帶網紅體質，頻上熱搜；它甜美濃郁、滋味無窮，叫人欲罷不能。答案就要呼之欲出，是車厘子？不，是榴蓮。

自2019年起，榴蓮的進口量超過車厘子，成為我國進口量最大的水果。今年6月，正值榴蓮上市季，榴蓮盲盒相關的微博話題達2.3億，讨論數3.8萬條，是當之無愧的流量擔當。

雖然有人因其獨特氣味對此敬而遠之，但榴蓮控則是愛之若狂，恨不得一年四季、随時随地都能品嘗到這樣的美味。

為了滿足榴蓮控們的所求所需，榴蓮西施将水果榴蓮做成了各類精緻小巧又便攜的休閑零食，并通過先進冷藏保鮮技術為消費者帶來免挑型榴蓮果肉産品—榴蓮盒飯，成為了廣受榴蓮控喜愛的網紅品牌。

在短短三年半時間裡做到了細分領域的領軍品牌，年銷售額突破兩億，榴蓮西施能創下如此佳績的秘密是什麼？看《消費者報道》為大家深入探尋榴蓮西施的“流量密碼”。

創立于2016年的榴蓮西施自誕生開始便一直專注榴蓮零食細分領域，短短數年間曾推出了多款銷量火爆、好評如潮的“網紅爆款”。例如2016年榴蓮西施的主打産品“榴蓮泡泡”上市僅三個月，銷量就達到50萬份；同年推出的"榴蓮冰皮月餅"上市三個月銷量達20萬份，如今已連續生産五年，銷量長期霸榜，累計售出逾100萬盒。

2019年，榴蓮西施再次研發出新爆款——流心榴蓮餅，上市五個月銷量已達千萬包以上。2020年，榴蓮西施推出的免挑型榴蓮果肉産品——榴蓮盒飯一經上市備受廣大消費者喜愛，頻頻引發直播間下單熱潮，去年全年銷量超過200萬盒。

面對這些令業界也大為贊賞的流量和成績，榴蓮西施創始人施威表示“網紅隻是一時的潮流，潮流過後，産品力才是榴蓮西施競争制勝的關鍵。”

随着年輕的Z世代逐漸成為消費中堅，市場研發角度也不斷往年輕消費者群體的新興消費觀念靠近，變得越發關注“顔值”“社交性”“娛樂性”。然而想要成為長紅品牌、國民品牌，産品和品質往往才是最為關鍵的。

而榴蓮西施很早就懂得了這一道理。品牌創立之初，創始人施威就親自親自踏遍東南亞各大榴蓮生産地，考察各産地榴蓮的品質和風味，決定産品的原材料供應鍊；為确保榴蓮産品的純正榴蓮口感，榴蓮西施堅持使用樹上自然成熟、新鮮采摘的榴蓮果肉，并通過在-196°C液氮冷凍技術冷凍儲藏，盡數保留果肉中的濃、香、醇滑。

以榴蓮西施的流心榴蓮餅為例，其餡料采用的是精選A級金枕榴蓮果肉，榴蓮果肉比例大于等于20%。而榴蓮雪媚娘的内餡采用的是馬來西亞蘇丹王榴蓮果肉，榴蓮盒飯用的更是采摘自40年老樹果園，經液氮急凍技術保鮮處理的精選A級金枕榴蓮果肉。

“不計成本用高品質榴蓮是我們對品質的承諾”，正如這一句口号，榴蓮西施始終堅持精選優質原料，拒絕榴蓮香精，保證讓消費者品嘗到原汁原味的榴蓮滋味，為消費者帶來的最真材實料的産品。

另外，為了保證産品的品質和安全，榴蓮西施還斥巨資構建4.8萬平方米的全透明生産線和十萬級淨化加工車間。全透明生産鍊條，讓純淨、安全的生産過程看得見。十萬級淨化車間能有效阻斷微生物污染，避免食物黴變，最大限度地延長了食品保質期。

車間還采用全方位6S管理，車間工人在進入車間之前要進行全身除塵殺菌，統一全封閉的無菌着裝，從鞋套到手套頭罩全面武裝，充分确保食品的衛生安全。

不管是在哪一個領域，都不乏趨利而行的模仿者和跟風者。在競争者不斷湧入，行業同質化問題不斷加深的時候，如何做到差異化、走到行業前沿，洞察力和創新力至關重要。

雖然如“榴蓮泡泡”“榴蓮流心餅”等主推産品銷量火爆，但榴蓮西施始終未曾停下研發創新的步伐。

通過對消費者的觀察，榴蓮西施發現雖然榴蓮零食很受歡迎，但大家還是更想吃到完完整整的榴蓮果肉。然而基于榴蓮的生産條件限制和進口政策限制，對于普通消費者來說，通常隻能買到泰國進口的整個新鮮榴蓮，比如說大家都耳熟能詳的金枕。如果想吃到馬來西亞的貓山王、黑刺、蘇丹王等，也隻能買到進口的冷凍榴蓮。

一般來說，我們可能都覺得水果都是要吃新鮮的才比較好。然而基于榴蓮的特性，我們在市場買到的榴蓮往往都是人工催熟的。冷凍榴蓮的風味性反而與現采的成熟榴蓮更為接近。

通過對消費者需求的洞察和對榴蓮市場的掌握，榴蓮西施于2020年推出了新産品——榴蓮盒飯。雖然叫做榴蓮盒飯，實際上隻有榴蓮沒有飯。每一盒榴蓮盒飯的果肉都是甄選自40年老樹果園，99%天然樹上熟，下樹24小時内采用-196°液氮鎖鮮技術，鎖住營養，鎖住鮮美。

冷凍榴蓮果肉其實已經賣了很多年，但是如何才能在消費者心中留下深刻的品牌印記。榴蓮盒飯這一産品就是榴蓮西施對“冷凍榴蓮果肉”品類的一種認知重塑，并順勢提出“免挑型榴蓮果肉”這一品類定位，幫助消費者解決“榴蓮難挑”的消費難點。因為嚴苛的果肉标準、貼心的售後服務，榴蓮西施面對消費者作出了“閉着眼睛買，盒盒都好吃”這樣的無風險承諾。

今年，榴蓮西施更是對榴蓮盒飯進行了産品升級，推出了榴蓮盒飯2.0。新款的榴蓮盒飯，被命名為“兩吃·榴蓮盒飯”，意思是無論冷着吃、烤着吃，都好吃，能夠滿足消費者對吃榴蓮的不同需求。

對比榴蓮盒飯1.0，榴蓮盒飯2.0做了兩個方面的升級。第一個是将榴蓮果肉裝進了顔值和實力兼備的“260°耐高溫的鋁箔紙盒”。顔值升級的同時還為懶人提供便利：果肉連盒即可輕松進入微波爐或烤箱，連碗都不用洗。另一方面則是配贈了高品質的新疆伊犁山花蜜，将其塗抹在榴蓮果肉上再進行烤制，焦香甜蜜感加倍！

因為榴蓮盒飯中至少保底兩塊榴蓮果肉，完全能夠滿足消費者冷吃、烤吃全都要的需求。而且烤制後的榴蓮奶油香氣濃郁，有着絕妙的口感，即便是不愛吃榴蓮的人也可能因此愛上吃榴蓮。

瞄準消費者的所想所需，不斷推出各類網紅爆品，并持續對産品進行更新叠代，依靠強大研發實力促使産品創新、品類創新，想必這些正是榴蓮西施能夠成為榴蓮零食細分賽道中的領軍品牌的重要原因。

除了産品創新、品類創新，營銷創新也同樣重要。在互聯網 時代，榴蓮西施也在積極迎接新時代的挑戰：積極入駐電商平台，與頂部主播、紅人、KOL合作，打造品牌自有直播間，構建自有的私域流量池等。

目前，榴蓮西施已經進駐了天貓旗艦店、京東旗艦店、阿裡巴巴企業店、小米有品、每日一淘、好食期、拼多多、斑馬會員等衆多平台，并利用各種電商購物狂歡節引爆巨大優惠促銷，店鋪年銷售額突破2億元。據悉，榴蓮西施已連續多年成為京東優秀合作品牌商，無論從銷量還是品質，一直好評如潮，得到廣大消費者喜愛。

為了給在線上電商渠道下單的消費者提供更好的消費體驗，榴蓮西施斥巨資在全國打造14個冷凍倉儲，建立了完善的冷鍊物流配送體系，盡可能保證線上訂單能在24小時内送達客戶。

從直播到自播，榴蓮西施不僅頻頻與頭部主播、明星網紅合作，還曾讓CEO親自直播帶貨。據了解，創始人施威在疫情期間的第一場直播為網店銷量帶來了300％的同比增長，還為公司帶來了200個區域分銷商。

另外，“榴蓮西施”不僅通過微信公衆号等渠道搭建企業私域流量池，還率先利用網紅博主傳播種草文、小紅書安利等垂直通道搶占年輕消費者心智，打造名副其實、人手安利的“網紅零食”。

為什麼榴蓮西施能成為年輕消費者和榴蓮控們喜愛的品牌？在于其對産品品質的極緻追求，在于其始終走在行業發展道路的前沿，不斷開發新品，為消費者帶來新鮮獨特的味覺體驗和消費體驗，更在于其時刻跟随時代潮流，擁抱變化，積極與年輕人對話。這樣的流量密碼，你學會了嗎？

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!