白鲳魚怎麼區别養殖和天然的?重量不同:養殖的鲳魚成品一般在1-2斤之間,而天然野生鲳魚超過一斤的幾乎找不到了,市場上是買不到的,下面我們就來聊聊關于白鲳魚怎麼區别養殖和天然的?接下來我們就一起去了解一下吧!
重量不同:養殖的鲳魚成品一般在1-2斤之間,而天然野生鲳魚超過一斤的幾乎找不到了,市場上是買不到的。
價格不同:天然野生鲳魚要比養殖的鲳魚貴很多,它們之間的價格差距是比較大的。
體表顔色不同:天然野生鲳魚顔色偏色淺,鱗片薄,呈灰白色,光澤明亮,苗條細窄,脊背和肚皮側線不明顯,體色參差不齊,而養殖的鲳魚生活在有一定底泥沉積的靜水中,偏深偏黑,鱗片偏厚。
體内脂肪含量不同:現在的魚飼料都是高脂肪高蛋白組成,且喂食充足,因此,人工養殖的鲳魚體内脂肪含量很高,不但腹腔和魚腸堆滿脂肪,連魚皮下都可能是厚厚一層脂肪,甚至魚腩都是脂肪為主。而天然野生鲳魚由于食物匮乏,往往體内脂肪含量很低,魚腸和腹腔脂肪比較少,魚肉上的脂肪更少。
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